6元鸡排引爆一座城，情绪价值成为文旅新密码

一块炸鸡排的能量有多大？在2025年的秋天，江西景德镇的一位小摊主李俊永用6元钱的鸡排撬动了近亿流量，让无数游客跨省而来，只为品尝一口承载着“情绪价值”的平民美食。

“鸡排免费，塑料袋6块。”“做完你的我做你的，做完你的做你的，我心里有数。”这些看似简单的语句，正来自如今网络上爆火的“鸡排哥”李俊永。

这位在景德镇街头卖了多年鸡排的普通摊主，在国庆期间突然成为现象级网红，甚至被授予“景德镇文旅推介官”的称号。

Part 01

现象拆解：小摊主的大流量

鸡排哥的走红，绝非一夜成名的偶然故事。早在三年前，他就已是景德镇当地的“小网红”，只是当时的主业还包括鸡蛋饼和肉夹馍。他那名为“回头客”的摊子，积累了一批又一批学生顾客，有些人甚至已从大学毕业，仍会专程回来光顾。

鸡排哥真正走向全国，始于2025年9月。一段现场视频展现了他独特的销售风格：一边娴熟地裹粉、翻炸鸡排，一边以幽默金句与顾客互动。网友评价他提供了“6元的鸡排，60元的服务，600元的情绪价值”。他没有选择常见的网红路径——直播带货或连锁加盟，而是坚守小摊，甚至拒绝了不少MCN机构的邀请。面对暴涨的人气，他召集亲戚组成“鸡排世家”应对客流，但始终坚持学生优先、四点半后不接待散客的原则。

Part 02

情绪价值：稀缺的商业密码

在效率至上的现代社会，鸡排哥提供了一种难得的“活人感”。他对品质的坚守、对学生的照顾、对顾客的真诚，构成了强大的情绪吸引力。

“炸不到位，我是无法原谅我自己的。”这样朴素的职业操守，在预制菜与标准化服务泛滥的今天，显得尤为珍贵。鸡排哥与顾客的互动远不止于交易。他能记住数十位顾客的口味与点单顺序，用幽默化解等待的焦虑。这种脱口秀式的经营风格，让排队变成了一种娱乐体验，消费者购买的已不仅是鸡排，而是参与一场社交活动。

与此同时，河南济源的“炒粉哥”也凭借为车祸出院顾客上门炒粉的暖心故事走红网络。两者共同印证了情绪经济在文旅市场的崛起——游客越来越看重旅行中的情感连接与人文体验。

Part 03

文旅接流：景德镇的快速反应

面对鸡排哥带来的“泼天富贵”，景德镇展现了出色的流量承接能力。当地有关部门迅速为鸡排哥成立了工作专班，负责维持秩序、引导顾客，并安排环卫专队和志愿者。

更明智的是，景德镇文旅部门邀请鸡排哥担任“景德镇文旅推介官”，让这位草根网红为家乡代言。在授证座谈会上，鸡排哥一句“严控食品安全，不辜负游客”，被网友调侃为“6块鸡排讲出6亿气魄”。

景德镇的反应速度并非偶然。这座老牌陶瓷之城早已练就一身“造星大法”：从“无语菩萨”表情包爆红网络，到手串吸引年轻人“进货式旅游”，景德镇在文旅营销上愈发娴熟。

（“无语菩萨”表情包）

数据显示，国庆期间景德镇酒店入住量同比增长30%，文旅预订量上涨10%，“景德镇陶瓷”搜索量激增400%。鸡排哥的个人热度已切实转化为城市的文旅消费。

Part 04

一人一城：素人带动文旅的演进

素人带动城市文旅的现象，鸡排哥并非首例。2020年，藏族小伙丁真带火了四川理塘；2023年，怀化理发师晓华凭“听得懂话”让理发店日均客流过千。此类案例呈现了一个共同特点：真诚平凡的个体比官方宣传更能打动人心。

与传统文旅营销相比，素人网红具有独特的传播优势。他们起于草根，更易被大众接受；他们的故事真实自然，更容易引发共鸣。

然而，个体网红的热度难免会随时间的推移而消退。媒体回访怀化晓华理发店发现，曾经大排长龙的盛况已不复见，周边临时摊位也已撤离。这揭示了一个关键问题：城市该如何将短期流量转化为长期留量？

Part 05

流量反思：狂欢背后的冷思考

鸡排哥的霸榜热搜也引发了关于舆论资源分配的质疑。有评论指出，稀缺的公共舆论资源被平台算法裹挟，当民众注意力集中在鸡排哥的排队盛况时，景德镇酒店供需失衡背后的城市服务短板等公共问题却被忽视。

网络平台通过“造神”构建起新型的“算法权力”，掌握了舆论资源的分配权。从郭有才、拉面哥到卤鹅哥、鸡排哥，每一次“流量彩票”开奖，都伴随着民众关注焦点的被动转移。

更值得警惕的是，一些地方为追求短期热度，主动配合平台打造网红，而传统媒体盲目跟风报道，忽视了舆论引导和监督的责任。这种“流量至上”的逻辑，可能使舆论资源偏离服务公共利益的轨道。

Part 06

文旅启示：从流量到量的转变

鸡排哥现象给文旅行业带来了宝贵启示：当下的旅游已从“打卡式”向“沉浸式”转变，游客不仅要有景可看，更要有情可感。

对于地方政府而言，需要在借助网红热度的同时，夯实文旅基础设施，提升城市接待能力和服务质量，才能将短暂的网红效应转化为持久的文旅魅力。

鸡排哥所在的景德镇，早在多年前就开始布局文旅转型。从陶溪川文创街区的打造，到版权服务保障原创，再到吸引“景漂”青年创业，这座城市一直在构建自己的文旅生态系统。正是这种系统性的产业规划，使得景德镇能够迅速承接鸡排哥带来的流量，并将其转化为实实在在的文旅消费。

国庆期间，景德镇街头的一幕或许是最好的注脚：鸡排哥的摊位前人声鼎沸，旁边的鸡蛋饼和绿豆汤摊位也共享着客流。一位游客笑着说：“等了两小时，但感觉不只是买了块鸡排。”

网络热度终会退潮，但一座城市留给游客的温度不会轻易消散。鸡排哥终有一天会回归平静的生活，而景德镇在接过这“泼天富贵”时展现的智慧，或许能为更多寻求出圈的城市提供借鉴——珍惜那些自然生长的民间烟火，它比任何刻意策划的营销都更有生命力。