广东
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凤城”是清远的别称，而想起清远麻鸡就不得不提到这家坐落在清远横荷极具代表性的特色农庄—森林农庄。
招牌柴火鸡是农庄的主打特色，采用在阳山海拔800米大山长大，不吃一粒饲料皆由自家果园养殖的清远麻鸡。
在传统的土灶大铁锅中，用熊熊柴火慢炖而成。这种方式锁住了鸡肉的鲜味，并赋予了一种独特的锅气和柴火香，皮爽肉滑，酱汁浓郁。
笔架山油盐蒸瘦身皖鱼也不一般，其皖鱼在山泉水中“饿养”，肉质紧实无泥腥。仅以油盐清蒸，即可凸显出鱼肉的鲜甜。
在这里食客于大自然中用味蕾体验地道美食，品尝清远农家风味，森林农庄是不二之选。
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