四川
近30米高的浅圆粮仓里，是一片金黄色的“地面”，而这“地面”实际是堆积了27米高的稻谷。这些稻谷在低温、低氧、富氮的粮仓内“休眠”，在此期间，一旦接到指令，它们就将奔赴加工厂，蜕去谷壳，变成大米“走进”市民家中。
10月16日是第45个世界粮食日。当天，由成都市国资委主办，成都益民集团承办的“探秘智慧粮仓”蓉城国企开放日活动，在成都粮食集团青白江国家粮食储备库举办。活动邀请了近40名市民、企业代表们走进粮库，了解成都粮食“安全密码”。
“青白江粮食库储存的粮食有稻谷、小麦、玉米、菜籽油等几个类别。小麦一般储存4年，稻谷3年，菜籽油和玉米2年。”面对一个个问题，成都粮食集团副总经理谭秀玲一一解答。她介绍，光是这个青白江库区，就有约50万吨仓容。除此之外，“在崇州‘天府粮仓’核心区，还有一个18万吨的新粮库马上就要投入使用了。”
在低温原粮仓，看着高达6米的平整粮面，市民代表疑惑关于粮食存放的问题。对此，青白江国家粮食储备库副主任万雨晨介绍，每个粮仓的粮堆内布满传感器网络，就像拥有了“千里眼”和“顺风耳”。粮食保管员足不出户就能对粮堆内部的温度、湿度等粮情了如指掌。同时，绿色科技储粮技术的应用让粮仓夏季温度保持在18-20℃，实现粮食的完美“冻龄”。“我们还探索运用了AI安全识别、AI虫粮识别等黑科技，让储粮管理变得更智能、更精准。”
据介绍，为了防止“粮耗子”，确保储备粮实时在库，成都粮食集团还建立了智慧化储粮系统，粮情、业务、物流、仓储管理四大系统共同组成了一个“超级数字大脑”，让粮食从入库到出库的每一步，都实现了全程信息化、全过程监管、全方位可追溯。目前，该系统已接入了上级平台，国家、省、市各级储备粮食主管部门和各级监督机构均可以通过系统，直接从后台调阅数据及现场情况，实行远程监管，确保了每一粒储备粮都在“阳光”下管理。
此外，在粮食运输上，成都粮食集团粮食应急加工能力超20万吨/年。以青白江粮食储备库为例，其内部拥有五股道3150米铁路专用线。周边是京昆线、宝成铁路、108国道和成绵高速，交通极为便利，库区年物流吞吐量高达320万吨，其中光是粮食就近一半。相当于成都人每吃10斤从外地调运的粮食，就有1斤以上是从该库区周转的。如果遇到紧急情况，该库区可以做到成都市内1小时、成德眉资2小时全覆盖。
红星新闻记者 赵雨欣 图据主办方
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