1.2亿元泾源黄牛肉采购单落地厦门 市民家门口可享宁夏优质肉品

东南网10月15日讯（本网记者 文洁 邹玒）近日，“宁味臻品 商超直供”农特产品合作对接会在厦门举行。宁夏泾源县委主要负责同志率招商团队赴厦，现场签订1.2亿元“泾源黄牛肉”采购大单，厦门3家企业获授“泾源黄牛肉直营店”牌匾，标志着“泾源黄牛肉”在厦门市场正式迈入标准化、品牌化供应新阶段。

对接会签约环节，厦门本土企业与宁夏泾源相关企业达成多项合作。其中，厦门元初食品股份有限公司与源牛(宁夏)农牧科技有限公司签约，福建金色四季商贸集团有限公司分别与泾源县宏达养殖专业合作社、福建珍好佳供应链管理有限公司签约。

签约后，福建金色四季商贸有限公司、厦门元初食品股份有限公司、福建珍好佳供应链管理有限公司3家厦门企业被授予“泾源黄牛肉直营店”牌匾。这意味着厦门市民将能通过熟悉的本土商超渠道，便捷购买到正宗“泾源黄牛肉”。

此次1.2亿元采购大单的落地，是闽宁协作从帮扶援助转向产业协同、市场共赢的生动实践。

多年来，厦门与泾源依托闽宁协作机制，已在菌菇、肉牛、中蜂等产业搭建跨区域产销桥梁。借助厦门的资金与技术支持，泾源不仅引进闽籍企业扎根发展，更通过此次“商超直供”模式，进一步打通“宁味”入厦的高效供应链，让厦门市民在家门口就能品尝到宁夏优质牛肉。

“泾源黄牛肉”能顺利打开厦门市场，背后是其过硬的产业实力。作为国家级农产品地理标志产品，该品牌价值已达35.19亿元，凭借肉质细嫩、营养丰富的特点广受认可。目前，泾源全县肉牛饲养量稳定在11.5万头，规模化养殖比重超47%，并通过“企业+合作社+农户”模式，构建起从饲草种植到精细加工的完整产业链，精修16分体出肉率等指标均达行业高标准。

根据合作协议，泾源向厦门供应的西门塔尔活牛单头重量需达750公斤以上，同时明确检疫检验符合国家标准、运输损耗不超7%、精修16分体出肉率不低于45%。这些严苛条款，既保障了厦门市民的消费体验，也彰显了泾源肉牛产业的标准化水平。

据测算，此次1.2亿元订单不仅能为厦门市场稳定供应优质牛肉，还将直接带动泾源当地养殖户增收，为其肉牛全产业链发展注入强劲动力。

泾源县委书记宋亚俊表示，未来将持续深化与厦门的产销对接，让更多优质“泾源黄牛肉”走上厦门市民餐桌，实现两地企业发展与群众增收的双赢。