百年乳香铸匠心：美丽健乳业集团跨越三个世纪的传承与创新

记者/杭州报道
2025年10月，浙江杭州——当清晨的第一缕阳光洒向德清生态牧场的青草地，数万头荷斯坦奶牛正悠闲地咀嚼着TMR科学配比的饲料。这里产出的鲜奶，将在30分钟内通过冷链直达杭州家庭的餐桌。这个场景，是美丽健乳业集团“从牧场到餐桌”全产业链的缩影，也是一家跨越128年历史的乳企对品质的坚守。

清末萌芽：杭州乳业的起点

美丽健的故事始于1897年（清光绪二十三年）。彼时，杭州望江门外的韩永记牛场以手工挤奶、木桶运输的方式，开启了杭州本土乳业的先河。1911年，韩阿大在打铁关创立“西湖牧场”，进一步推动乳业规模化；1928年，“杭州西湖炼乳股份有限公司”成立，成为国内最早生产奶粉的企业之一，奠定了“西湖牌”的技术基因。

公私合营：国有乳企的奠基

新中国成立后，乳业迎来社会主义改造。1956年，韩永记、西湖牧场等私营企业合并为“杭州牛奶公司乳品一厂”，成为杭州市唯一的国有牛奶供应企业。这一时期，企业率先推出“学生课间奶”，并注册“西湖牌”商标，将其确立为核心品牌。1987年，杭州牛奶公司供应的课间奶覆盖全市中小学，成为几代杭州人的集体记忆。

改革开放：中外合资与全国布局

20世纪90年代，市场经济浪潮席卷中国。1993年，杭州牛奶公司与美国猎鹰公司合资成立“杭州美丽健乳品有限公司”，统一品牌为“美丽健”，引入瑞典利乐包装技术，推出“鲜可奶包”系列。2000年，企业获西湖博览会唯一指定乳品称号；2001年，被认定为“中国学生饮用奶定点生产企业”，肩负起为青少年提供营养的重任。

2008年，母公司“美丽健乳业集团”正式成立，开启集团化战略。此后，企业通过并购安徽益益乳业、在吉林敦化建设万吨配方奶粉基地，形成覆盖长三角、华北、东北的产业网络。2012年，集团总部迁回杭州，注册资本超1亿元，员工规模突破1500人。

全产业链升级：从牧场到健康生活

21世纪第二个十年，美丽健以“垂直供应体系”为核心，构建起竞争优势：

• 奶源把控：2013年收购国家级示范牧场凤山牧场，实现杭城奶源100%自供；德清、淮南、敦化三大基地配套自有牧场，原料奶100%来自自有奶源。
• 工艺革新：德清工厂采用75℃/15秒巴氏杀菌工艺，保留乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质，2022年通过国家“优质乳工程”验收，成为全国第39家达标企业。
• 品质认证：集团累计获得“中华老字号”“浙江老字号”“高新技术企业”等近30项荣誉，美思雅婴幼儿奶粉通过“新国标”注册，实现全程可追溯。

战略转型：健康生活综合服务商

2014年，美丽健提出“田园牧歌”生态牧场综合体项目，2016年德清生态牧场正式启动。该项目整合国家级标准化示范牧场的生态养殖、循环农业资源，配套亲子观光、休闲度假、养生养老等服务，打造2000亩健康生活体验区。2019年，牧场获评“国家级奶业休闲观光牧场”“浙江省‘最美田园’”，年吸引游客超5万人次，成为长三角地区亲子游热门目的地。

品牌矩阵：老字号与新消费的碰撞

旗下四大品牌各具特色：

• 西湖牌：高端乳品代表，2018年获“浙江老字号”，2023年、2024年连续入选“中华老字号”。产品线涵盖鲜奶、酸奶、调制乳等，以“30分钟冷链直达”和“一对一牛奶管家服务”赢得超30万户家庭信赖。
• 美丽健：主品牌，聚焦大众市场，以“新鲜、安全、营养”为核心理念。
• 益益：安徽区域品牌，获“安徽省著名商标”，服务当地市场。
• 美思雅：婴幼儿奶粉品牌，通过“新国标”注册，主打科学配方。

创新营销：文化IP与年轻化表达

美丽健通过“西西”公仔IP、白蛇传汉服跨界、杭州马拉松联动等创意方式，年线上线下曝光量超亿次。例如，与Boss直聘合作推出“职场能量站”，覆盖职场人群；借助“白蛇传”文化元素设计国风包装，吸引Z世代消费者。

未来展望：百年企业的新征程

如今，美丽健乳业集团已形成“草、畜、乳”一体化、“产、供、销”一条龙的综合性乳业集团，服务杭州30万+家庭及千所学校，每日供应约35万份学生奶。集团负责人表示：“我们将继续以‘用心做好每杯奶’为使命，深化‘产学研’合作，推动乳品技术革新，助力‘健康中国’战略。”

从1897年的牛场到今日的乳业巨头，美丽健用128年书写了一部中国乳业的奋斗史。在“老字号+创新”的双轮驱动下，这家百年企业正以更开放的姿态，迈向全球乳业舞台。