黑龙江
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北国碱地之都——四方山农场积极依托独特盐碱地资源打造“碱地粮品”矩阵，并与多家顶尖科研机构及企业签署战略协议，标志着其在打造高端杂粮品牌、推动碱地农业产业化发展上迈出了关键一步。
依托万亩自营碱地基地，四方山农场构建了以“和农场”与“邻里四方”为核心的双品牌产品体系。“邻里四方”碱地有机小米已荣获“国家有机认证”，其生长于独特的苏打盐碱地，天然富含矿物质，米油丰厚，香糯暖胃；碱地全麦面粉则源自特定碱地麦田，小麦为平衡渗透主动富集钙、镁等元素，磨出的面粉麦香浓郁，面食口感筋道；而碱地鲜食玉米产自北纬46度黄金种植带，采用采摘2小时内即时锁鲜技术，完美保留了玉米的糯中带甜与丰富营养。这些产品共同诠释了“天然弱碱、有机安全”的品牌内核。
杂粮产业专家指出，“顺境出产量，逆境出品质”，在盐碱逆境中，作物为抵抗胁迫会积累更多抗氧化物质（如总酚、黄酮），其含量平均提升20%-25%；同时，为平衡渗透压，会主动富集钙、镁、钾等矿物质，含量可达普通耕地的1.3至1.5倍。
四方山碱地杂粮是“富含天然矿物质与抗氧化物质的营养宝库”。
（记者 贾博）
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