在“长寿之乡”东台邂逅幸福新体验

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

在江苏沿海中部，“黄海明珠”东台是特别的存在，生态环境优越，资源禀赋独特，拥有“平原森林、黄海湿地、候鸟天堂”三张金名片，是中国唯一、世界第二个湿地类自然遗产—中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）。得天独厚的海滨风光与滩涂资源，如同一幅徐徐展开的生态画卷，吸引着天南海北络绎不绝的游人来此，探秘世遗风光，畅享清新“森”呼吸。

渔村渔趣、海潮飞鸟、梦幻森林……她不仅为游人们缔造了“诗与远方”的浪漫美梦，更让生活在这片土地的本地居民们实实在在收获了满满的幸福感。这里不仅是国家森林城市、全国健康城市、国家全域旅游示范区，还是有名的“长寿之乡”。截至2024年末，全市有百岁老人206人，比上年增加21人，高于周边地区。

擦亮生态底色

绘就健康生活幸福图景

夏季，走进郁郁葱葱的黄海森林，“森”呼吸清新畅快；冬季，泡温泉驱寒养生，舒适惬意，作为黄海之滨生态休闲康养城市，东台闻名遐迩。地跨里下河水乡和沿海滩涂，这里地貌多样，物产丰饶，百姓安居乐业。或许，正是得益于优越的生活环境，东台老人普遍长寿，域内人口平均预期寿命为82.81岁，高于全国人口平均预期寿命。2021年，东台被中国老年学和老年医学学会授予“长寿之乡”称号。

近年来，东台市委、市政府高度重视养老服务工作，全面推动实施“一老一幼”整体优化提升三年行动，构建起市、镇、村三级养老服务设施网络，实现居家、社区、机构养老服务协同发展，打造形成“老有颐养·长寿东台”特色品牌，为老年人幸福生活提供坚强保障。2022年，东台市获评全国智慧健康养老示范基地，梁垛镇临塔村获评全国示范性老年友好型社区。2024年东台市被评定为省级标准居家社区养老服务网络地区。

对在东台旅居、生活的人们来说，这里最吸引人的，无疑是贴心细致的社会服务与高品质生活空间。东台以人文关怀为底色，持续完善功能配套，精心打造适老文旅产品。为使“银发”游客尽享便利，东台实施景区分级票价优惠、配备无障碍设施及轮椅租赁服务、完成社保卡文旅“一卡通”升级、上线“遇见东台”智慧导览平台、升级智能讲解设备等暖心举措，切实提高市民游客幸福感，并针对“银发”市场推出康养主题游线路，丰富文创及农特产品体系，倾情打造《天仙缘》《寻仙缘》等实景演出，带来多元文化体验。此外，依托长三角康养基地项目，东台布局沿海“医养游健学”全产业链，构建大健康产业体系，推动区域资源共享与产业升级。

推进产业融合

打造康养旅居创新样板

得益于深厚的长寿文化底蕴与优越的资源禀赋，东台正持续探索康养与旅游融合发展的新路径，为区域经济转型升级注入新动能。

东部世遗风光、西部人文璀璨、中部田园乡村，游东台，不仅可以观赏到遍布城乡的如画美景，更能感受到蕴含在这座城市肌理之中的如诗韵味。这里气候温和湿润，四季分明，负氧离子含量常年保持高水平，是名副其实的“天然氧吧”。随着康养服务与文旅产业融合发展，东台不断创塑新品牌，“文化+”“旅游+”多业态联动，推动中医药文化旅游、森林康养融合，促进康复养生产业多元化发展。

黄海森林创建国家级旅游度假区，西溪跻身5A级景区培育名单，条子泥获全国零碳认证，旅游1号线入选全国交旅融合示范案例，“春生夏长东台好季”入选省“乡村旅游与休闲农业春季精品线路”，串联森林、湿地、田园、水乡等资源构建“快进慢游”体系。借助“百城联动、旅居康养”的东风，将西溪古镇、安丰古街、世界自然遗产条子泥湿地等景点串联成线，开设了多条特色康养旅游线路。黄海森林公园旅居康养项目，吸引众多旅居游客，叫响县域康养旅游品牌。黄海森林公园还为老年人提供森林氧吧、温泉理疗、康复健身、养生食疗、漫步骑行、舒展瑜伽等个性化的疗休养服务，配有红色健康慢行游步道、恒温泳池、健身房、棋牌室、樊登书屋、茶室、温泉、垂钓等设施，满足游客的多样化需求。

深度挖掘丰厚历史文化传承，东台充分发挥生态好、资源丰的优势，以文旅融合为抓手，精心绘就乡村旅游新图景，镇镇有特色，村村有亮点。近年来，东台创成2个国家级和3个省级乡村旅游重点村，培育了瓜果兰址、稻香东里、花香下舍等特色乡旅融合示范点，并推出“秋游滨海有你精彩”“黄海渔乡春光美”等精品线路，获文旅部及省文旅厅重点推介。

从三级养老服务体系的构建，到银发经济发展的推动，再到旅居康养品牌的推广，东台不断前行，持续探索。丰盈的“长寿”粮仓，不仅让“东台大米”“东台西瓜”等品牌成为健康生活的代名词，更富裕了老百姓的口袋，农旅融合实践带来了实实在在的经济效益。依托“东台有礼”文创品牌，东台带动西瓜、蔬菜、海鲜、陈皮酒等特色农副产品销售，助力10余万农民增收致富。

挖掘美食文化

品味舌尖之上的养生智慧

得天独厚的自然环境滋养出健康美味的新鲜食材，热闹的市井烟火里藏着源远流长的饮食文化。穿梭于市井街巷，流连于田野乡村，漫步在湿地滩涂，一场场“跟着美食游东台”的寻味之旅正在火热展开，“舌尖上的长寿秘诀”在美食与美景的畅游中逐一解码。对于生活在这里的老人们来说，冒着喷香热气的健康饮食是美好生活的又一缩影，东台建成35个长者幸福食堂，年均提供助餐服务超38万人次。

循着飘香滋味一路走去，古城早茶店里正熬着非遗鱼汤面，“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”的健康美味配上肉包与清茶，开启一天之初的舌尖享受；草市街汇聚超百种中华特色美食，其中的陈皮酒馆可让游客深度体验陈皮酒酿造技艺，亲自制作并品味“日饮三盅，走路生风”的醇香酒味；夜市的春卷、茄盒等传统吃食冒着热气，与非遗工艺品相映成趣，点亮夜经济。溱东老鹅，名扬大江南北，已有100多年的历史，是里下河地区必不可少的餐桌饮食文化之一。许河猪头肉，经过近120年的工艺演变，逐渐与传统意义上的熏烧、酱制有所不同，发展成为典型的卤煮特色食品，香糯浓醇、咸甜适度、肥而不腻。还有东台六大碗，烹制技艺入选盐城市非物质文化遗产代表性项目名录，六大碗宴席历史文化源远流长，彰显出东台地方饮食文化特色，深受喜爱。东台的大街小巷里，美味从不是刻意寻觅的目标，而是随处可见的生活常态。一边逛古镇赏美景，一边吃美食品非遗。唇齿留香间，体会着食材天然的滋养与非遗等特色饮食里的养生智慧。

生态宜人的东台，是全国超级产粮大县、长三角地区重要的绿色优质瓜菜生产基地。近年来，东台致力于打造特色农旅，将农业拓展与旅游乐趣紧密融合，游客可以在瓜果飘香的乡村，尽情享受田间野趣，品尝健康滋味。东台市西瓜协会联合多家旅行社创新推出“西瓜+文旅”发展模式，助力“东台西瓜”品牌打响；甘港村的稻田画、草莓采摘园、桃园等景点尽显农旅魅力，既好看又好玩；国家现代农业产业园内设有农耕体验项目，游客可下到田间，了解“大粮仓”东台的农业生态之美。

东台坐拥85公里黄金海岸线，独特的过渡性海域孕育了丰饶水产，也造就了浪涌鲜味的盛景。自然遗产地条子泥生态祥和、生机盎然。漫步其间，可观赏鱼虾欢跃、水鸟翔集的生态野趣，感受中国黄（渤）海候鸟栖息地的自然风光。来东台，品尝“金黄肉肥壳薄”的非遗黄泥螺、被誉为大众“长寿菜”的条斑紫菜、肉质鲜美的“天下第一鲜”文蛤、脂膏肥满的“王蟹”梭子蟹……每一口都满溢着健康鲜美的纯粹风味。

探秘湿地风光，发现黄海之滨的生态之美；体验风土人情，感受魅力之城的文韵悠长，随着“长寿之乡”东台康养旅游的画卷不断铺展，将有越来越多人走进并爱上这片美丽的“诗与远方”。未来，东台将积极融入长三角康养产业一体化发展，通过盘活资源、创新模式、完善链条、深化合作，走出一条具有东台特色的康旅融合发展之路，使“长寿之乡”魅力更加光彩夺目，为人民群众创造更高品质的健康生活，让这片土地成为每个人心中的桃花源。 巴恬恬