不知不觉中,八月进入下旬,日子过得真快,翻下日历已是二十三。所谓“一场秋雨一场凉”,如今的天气已经不能用凉来形容了,而是要用“寒冷”二字。有的人说今年夏天求的雨下到了秋天,从中秋前后一直断断续续下了有十来天,今年秋天的雨水真不少。好在这两天终于停了,看到太阳了。家里的老人说这是因为到了“出詹天日”。据说在秦朝时期,有一位御厨姓詹,在八月十三被秦始皇错杀,得到了老天的怜悯,于是便接连十几天下雨,一直到二十三才停,所以便将这天称为“出詹日”,意味着雨停。当然这与自然气候变换有关,此时正是深秋交接,气候复杂多变,所以每年这个时候雨水都比较多。
除此之外,八月二十三还是建除十二日当中的“破日”,其有破败,破裂等内涵,是人们都比较忌讳的日子,届时讲究也就比较多。下面就结合这天的习俗以及当下的气候来跟大家分享几点内容,牢记:1要晒,2不做,吃3样,寓意平安美满过深秋,来看看吧~
![]()
1要晒
晒被子,接连几天的秋雨过后,天气明显冷了,尤其是到了晚上,温度在个位数,此时已经要盖厚被子了。而在雨天中,气候潮湿,被子也容易出现霉味儿,所以趁着二十三天晴了,不妨将其拿到屋外,在太阳下晒晒,去去霉,散散味儿,也让被子变得更加蓬松,这样保暖效果也更好,盖着舒服又暖和。
![]()
2不做
不结婚嫁娶,自古以来,婚姻大事都深受人们的重视,在举行订婚结婚嫁娶时都要选择吉日。首先来看二十三,其在汉字中代表着“散”,有散了的含义,而结婚则讲究相守到老,所以这样的日期显然不适合。而且这天也是“破”日,代表着破裂,对于结婚来说也十分忌讳。因此虽然这天天气好,但也要避免结婚嫁娶这样的喜事。
![]()
不打碎东西,破日是不太吉利的日子,届时强调“谨慎,稳妥”,以求顺利度过。那么在这一天当中,都要谨言慎行,不要与人发生争执,引起不愉快。在处事中更要多一些小心,拿取物品时也要轻拿慢放,以免打碎了,否则便会被视为破财,破运等。
![]()
吃3样
玉米面,天气冷了,人们对营养的需求也就多了,那么在一饮一食上都要注意营养的补充。在做主食时可以多加些粗粮,比如玉米面,其营养更多,且味道香浓,也对脾胃有好处。
![]()
1、准备一些西葫芦,胡萝卜,分别洗好切成细细的丝。放到碗里,加鸡蛋两个,再放面粉和玉米面各半,少许盐,混合调匀。
2、一根火腿肠,切成小薄片的形状待用。
3、电饼铛刷一点点油,将蔬菜面糊一勺一勺舀到里边,摊成薄饼,火腿肠摆在表面。
4、接着将其盖住加热,烙至金黄成型就熟了,香味四溢,好吃又营养。
![]()
鸡肉,其是比较温和的肉类,对脾胃好,且有助于平衡营养,强健骨骼,提升免疫等。届时可以吃点来滋补身体,还可以为生活增加吉祥的好兆头。
![]()
1、琵琶腿两个,分别剪成小块,用清水多搓几遍,沥干后攥一攥。
2、往里边加生抽,黑胡椒,蒜,姜,盐,充分拌匀,等二十分钟左右,让其吸收味道。
3、接着往里边加点淀粉,继续用筷子搅拌,均匀裹到表面。
4、不粘锅里放油,热透以后将其倒里边,轻轻扒拉开,继续加热煎制,直到其成型,盐水焦黄,盖住锅盖,继续煎五六分钟,彻底熟透后关火盛出。
![]()
小白菜,绿色的蔬菜也不能忽略了,其有助于去火去燥,通便排毒,清热解乏等,这个时候小白菜很常见,清润爽口,简单一炒很鲜美。
![]()
1、将其仔细清洗,清理干净以后,切成小段。另外备些蒜蓉和海米。
2、起锅烧热,将蒜蓉先放进去,香味被烹出来,小白菜倒进去,调些生抽蚝油,大火候快炒,踏生后撒些海米,再炒几下,香味释放出来,马上关火出锅。
![]()
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享,欢迎大家点赞,关注和转发。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.