“小产品”推向“大市场”

来源：滚动播报

（来源：经济参考报）

金秋时节，津南的稻田里，稻穗低垂；西青的大棚里，一垄垄沙窝萝卜拔节生长；宁河的田间地头，红薯堆成小山，收获的节奏与村民的笑声交织在一起。

近年来，天津立足资源禀赋，探索因地制宜的农业发展之路：把“小产品”推向“大市场”，一条条产业链从田间延伸到加工厂、再走向市场，农业现代化的步伐不断加快。

据天津市农业农村委统计，目前，天津市已打造“津农精品”品牌225个，年销售额连续两年突破100亿元。岳龙甘薯、小站稻、沙窝萝卜等入选其中，成为叫得响、卖得好的“金字招牌”。

作为典型的大都市农业区，天津如何在有限的土地资源中实现高效益？如何让特色农产品既“叫好”又“叫座”，真正走向市场？沿着田埂走进津南的稻田、西青的萝卜地、宁河的红薯田，答案正在逐步显现。

种业振兴：跑好产业转型“第一棒”

天津地处九河下梢，光照资源充足，粳稻生产具有得天独厚的条件。小站稻因米粒饱满、口感香糯而闻名，既是国家地理标志产品，也被认定为中国重要农业文化遗产，享有百年盛誉。如何传承好这一“金字招牌”，成为摆在当下的一道必答题。

育种是基础，更是小站稻复兴的关键。四十多年来，天津科研人员不断改良品种，先后选育出“津原45”“津原U99”等一批抗病高产的优良稻种，推广覆盖率显著提升。津南区建成种源研发与繁育基地，“小站稻1号”完成试种，“小站稻2号”也在加紧推进。品种迭代提升了抗病性和稳定性，为规模化生产筑牢了基石。

在天津市优质农产品开发示范中心的水稻育秧基地，新培育的秧苗一排排生机盎然。田间是试验场，更是产业升级的“第一线”。

安平顺达粮食种植专业合作社负责人李树增，是小站稻种植中的“种粮大户”。他从最初的400亩试种起步，如今已发展到上千亩规模。在天津市农科院和区农业部门的支持下，他还带头推广“津川1号”等新品种。新米煮出的饭米粒饱满、香气四溢，市场订单接连不断。

2024年，全市小站稻种植面积达83.4万亩，总产量53.5万吨，产值125.4亿元。凭借种业优势和如今现代化的发展模式，小站稻已然成为天津现代农业的一张“金名片”。

“我们不仅要让这片盐碱地重新飘起稻香，更要让这缕稻香飘得更远。”天津市津南区副区长郑建立说。

品牌搭建：擦亮农产品“金名片”

金秋时节，天津市西青区辛口镇的玻璃大棚里，萝卜长势喜人。进入11月，这里便将迎来收获旺季。届时，一个个“脆甜”的萝卜将会被采收、分拣，源源不断地销往全国各地。

沙窝萝卜因产自京杭大运河天津南运河畔的小沙窝、大沙沃一带而得名，已有300多年种植历史。独特的沙质土壤和水文条件，使其质地脆嫩、清甜多汁。

但长期以来，由于土地分散、品牌管理不当，加之假冒产品频发，严重影响了品牌形象，这一特色产品却未能转化为农民增收的优势，沙窝萝卜也曾遭遇“叫好不叫座”的尴尬。

为破解这一难题，品牌化建设成了当地的头等大事。“为了让沙窝萝卜有更好的销路，这几年我没少跑。”天津市小沙窝村谷力果蔬种植农民专业合作社总经理郝立红说。她带领团队先后赴北京举办专场推介会，走进长沙、杭州、广州等地参展，还在京东开设“西青农特馆”，并与物美集团、山姆会员店、京东七鲜等商超合作。

2024年，天津市政府将沙窝萝卜列入全市重点品牌培育计划。为了让这份“土特产”真正走向大市场，西青区加大了品牌价值挖掘：依托近郊菜篮子优势，拓展电商与网络渠道，推动“线上+线下”展销，并鼓励农户利用短视频平台直播带货，开辟了新的销售空间。

目前，辛口镇沙窝萝卜种植面积已达7000亩，年产量约6500万斤。随着市场声量的提升，当地对做大产业信心更足。西青区辛口镇党委书记赵均介绍，镇里正谋划发展农产品深加工、休闲观光、采摘体验，建设品牌运营中心、储运分拣中心、冷链物流中心和电商平台中心，进一步延伸产业链条，让“小萝卜”真正撬动“大产业”。

全链增值：深挖农田“黄金矿”

在天津宁河区岳龙镇，红薯收获进入高峰。岳龙镇地处燕山脚下，地下水沉淀充足、壤土类土壤肥沃且富钾少氮，这里盛产的岳龙甘薯口感香甜、软糯可口，逐渐为人们熟知。然而就在几年前，这里的农业还主要依赖玉米等传统作物，种植结构单一、经济效益偏低，常陷“增产难增收”的困境。

2019年，岳龙镇大良庄村党支部书记张立军带头小面积试种红瑶品种甘薯，成了村里“第一个吃螃蟹的人”。经过反复摸索，第一年的亩产就达到了4000斤，效益十分可观。

试种的成功，让村民们真切看到了致富的希望。2022年，岳龙镇党委政府经过深入调研，开始在全镇推广红瑶种植。短短三年间，种植面积从最初的2000亩迅速扩大至2.2万亩，增长了十倍之多，年产值更是突破1.9亿元。

近年来，岳龙镇立足“中国红瑶之乡”的发展定位，系统谋划一二三产业融合路径，持续推动红瑶甘薯全产业链建设。

岳龙镇副镇长单健学介绍，岳龙镇甘薯种植中心、甘薯种苗繁育中心、甘薯存储中心3个项目已经建成并投入使用；椒薯深加工中心也已经建成，预计投产后每月量产薯制品可达3000吨，拓展薯蔫、冰薯、薯粉等薯制品，进一步延长产业链条，提升附加值。

镇里还注册了“岳龙红”“一亩红瑶”两个精品品牌，积极开拓电商和高端市场，让“小甘薯”走向更广阔的舞台。

随着种植规模不断扩大，岳龙镇也在谋划岳龙甘薯产业融合发展示范园建设。岳龙镇党委书记薄立江表示，未来将加快打造集加工、研发、研学、参观于一体的农业田园综合体，持续推动品牌化、高端化发展，把“小红薯”做成“大产业”。

如今的岳龙甘薯，不仅走入高端市场，更是获得国外订单、畅销东南亚，真正实现了从田间走向世界。眼下刚丰收，慕名而来的订单就远超预期。