我广东人，开车去江西吃网红鸡排，不吹不黑，想说5句真心话

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导读

作为一个爱吃的老广人，我的人生目标就是吃遍全国的美食，最近江西景德镇的“鸡排哥”很是火爆，听说他做的鸡排很是美味，有人称为：“鸡排天花板”。

我平时也喜欢吃鸡排，于是这次跟朋友二话不说，直接来了一个说走就走的旅行，我们二人直接从广东深圳，开车935公里，去景德镇吃江西网红鸡排。

说实话这是我第一次开车这么远的距离去吃鸡排，光是车费油费来回一趟就接近2千块钱了，希望这次能够让我们去的物有所值。

在景德镇五中校门口，见到了摆摊的鸡排哥，吃到了鸡排哥亲自做的网红鸡排，对于这次经历，不吹不黑，我想说5句真心话，都是肺腑之言。

1、人真的太多了。

我们到的时候鸡排哥还没出摊，一直等到下午三点，鸡排哥才带着三四个助手，推着小吃车姗姗来迟，此时五中校门对面的小巷早已排起长队。

鸡排哥和鸡排嫂两个人各有一个摊位，但是大家都是排队鸡排哥所在的摊位，很多都是外地专程过来打卡的游客。

因为炸鸡排需要最少5分钟，加上人真的太多了，所以队伍排的很长，我足足等候了1个多小时，才和朋友两个人各买了两块鸡排。

2、味道没网上吹的那么好吃。

作为一个网红美食，味道自然是非常重要的，我拿到刚出锅的鸡排，咬下第一口，外皮确实酥脆，肉质也鲜嫩多汁，味道只能说一般般，是一个合格的炸鸡排。

但是相比正新之类的鸡排口感而言，鸡排哥的这个鸡排吃起来略显单一，腌料入味不足，主要依赖表层的椒盐提味。

对于网上那些“鸡排天花板"“从未吃过这么美味的鸡排”评价，恐怕更多的是大家的情怀加持，没有网上大家吹的那么好吃，不过没踩雷已经算很不错了。

3、价格还算实惠。

在物价飞涨的今天，一块炸鸡排，在门店的价格要13块钱，甚至15块钱，而鸡排哥的这个现做的炸鸡排，却只要6块钱。

这样的价格其实还算挺实惠的，尤其是对于学生群体而言，这个价格比去街边的鸡排店更加实惠。

由于人多，所以每个人只能限购两块，不过当我在景德镇品尝到5块钱一大碗的拌粉时，我还是觉得景德镇的拌粉更具有性价比。

4、看起来挺干净卫生的。

鸡排哥的制作过程，还是让人比较放心的，尤其是那个炸鸡排的食用油，是每天出摊都会换新油，并不是乌漆嘛黑那种。

鸡排哥每炸一批就会滤净碎渣，另外鸡排据说是鸡排哥自己亲自腌制的，看起来也是比较干净卫生的，不太像是预制冷冻鸡排。

5、排队的基本上都是外地人。

光吃鸡排还是太干了，我于是去便利店买了一瓶饮料，我一边吃，一边跟便利店老板聊天，便利店老板表示：“我们都晓得他出名了，但本地人谁愿意排一两个小时去吃鸡排？又不是什么山珍海味，你看都是你们外地人才会去排队……”

店老板的这番话点醒了我，我看了一下，发现还真是如此，除了学生之外，那么排队的成年人都是外地人。

不少接送孩子上下学的家长也表示，更愿意去老巷子里吃拌粉瓦罐汤，江西人的务实在此刻显得尤为清醒，江西人不爱凑热闹，对于网红美食，看的更加淡然，与其花费一两个小时排队，还不如回去家人做一顿丰盛的江西小炒菜。

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