山东
天冷了，我们要多吃一些萝卜，现在又正是吃萝卜的季节，现在的萝卜新鲜水嫩又好吃，今天就用萝卜搭配上五花肉，给大家分享一个新的吃法，下面就一起来操作一下吧。
先将五花肉切成3厘米长的小块，块儿也不要太小了，像这样就可以了，切好收入大碗里，加入一勺面粉，下手先抓拌均匀，使肉块裹有面粉，抓匀以后再加入清水再次下手抓拌，这样就很容易把肉块清洗干净了，将肉块控水捞出，再用流动的清水清洗两遍。
准备几瓣大蒜，切成片，切几片姜片，切点葱花儿，收入盘里备用。将洗干净的白萝卜对半分开，将白萝卜随意切成大块就可以了，收入盘里
锅中加入食用油，开小火慢煎，放入肉，全程都要开小火慢煎，煎出里面多余的油脂，像这样炒至两面金黄，就可以控油捞出了，将里面多余的油脂倒入小碗里，炒菜或者是炖菜的时候用。
再次起锅烧油，放入几粒冰糖，将冰糖炒半融化，炒至焦黄色以后倒入肉块儿，翻拌均匀，翻炒均匀以后，放入我们准备好的小料，翻炒出香味，炒出香味以后，加入一勺生抽，翻炒出酱香味。再次炒香以后加入开水，这里要记住不要加凉水，加入没过食材的开水就可以了，用铲子搅拌均匀，开中小火炖20分钟。
时间到了，看一下这会儿汤汁也变少了，接下来调一下味道，加入一勺食用盐，少许白糖提鲜，搅拌均匀，搅匀后放入萝卜，搅拌一下，拌匀以后盖上盖子，开中小火焖十分钟，时间到了以后，大火收一下汤汁。哇，真的是太香了，这个时候就要不停的翻拌了，防止糊锅底。像这样收至汤汁变粘稠就可以出锅啦。
出锅后装入盘里就可以美美的享用了，萝卜五花肉这样做实在是太香了，最后撒上几粒葱花点缀一下，美味即成，萝卜五花肉这样就做好了，肥而不腻，萝卜也吸足了汤汁，吃起来非常美味，吃五花肉如果感觉腻了，再吃上一口，香甜的萝卜特别好吃，这样做出来的五花肉，无论是大人还是孩子都非常的喜欢，做法也是非常简单，喜欢的朋友就抓紧试试吧。
好啦，今天就分享到这里啦，喜欢的朋友点赞，留言，转发，加个关注，谢谢您的支持啊，我们下期再见。
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