东北女子去江西吃席，随礼800，上菜后傻眼：筷子往哪落啊？

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导读

如今虽然是秋天，东北地区已经是寒风萧瑟了，但是江西却依然是炎热的夏天，东北女子张欣悦没有想到今天现在的天气居然如此炎热，穿着厚外套的她，到了江西连忙脱了下来。

张欣悦来江西是为了参加大学时代好闺蜜的婚礼，她们曾戏言，毕业后不管谁先结婚，另一个必定跨越山河赴约。

如今他从东北老家，跨越千里来到江西，就是为了四年同窗的友谊，张欣悦的到来，闺蜜非常开心，亲自开车去火车站接她。

第二天便是闺蜜的婚礼，这是张欣悦第一次来江西参加婚礼，第一次去江西吃席，她给闺蜜随礼了800元。

虽然她来之前对江西菜也有所了解，但是等上菜后，看到满桌的丰富菜肴，她直接傻眼：“筷子往哪落啊？怎么每一道菜都有辣椒啊？”

第一个菜：红烧甲鱼。

比如第一个菜是红烧甲鱼，这是江西宴席上最经典的菜肴，几乎每个江西的宴席上都会出现，宴席上当之无愧的头盘硬菜。

但是这道菜口感却是非常辣的，非常重口味的一道菜，硕大的甲鱼裙边软糯厚实，汤汁浓郁粘稠，张欣悦品尝了一口，一股强烈的辣意从喉咙深处升起，张欣悦连忙喝了几口雪碧，这才好受一点。

第二个菜是辣椒干焖红烧肉。

红烧肉这道菜，其实张欣悦不陌生，东北也有，这道菜一般都是甜味的，但是江西的宴席上这道菜居然是辣味的。

而且红烧肉上有非常多的辣椒干，辣椒籽，看着眼前的这道，彻底颠覆了她的认知，张欣悦拿起筷子，做好了思想准备，放进嘴里尝了一口。

虽然炖的很软烂，但是随之而来的不是醇香，而是一团烈火在口中炸开，烧得她瞬间鼻尖冒汗，这菜肴太霸道了。

第三个菜是冬笋炒肉。

东北地区是没有冬笋的，每到冬季，东北地区都是白雪皑皑，竹子都得冻死，想要吃到冬笋不可能，但是江西地区秋天开始就有冬笋了。

这道冬笋炒肉看起来很正常，洁白的冬笋片搭配滑嫩的肉片，仿佛是一股清流，只有菜肴上搭配了一些辣椒。

张欣悦大喜，看着就不辣，于是小心翼翼地将筷子伸了过去，撇去了辣椒，夹了一口白色的冬笋吃了起来。

一放进嘴里，张欣悦就感觉不对劲，这冬笋虽然表面上没有辣椒，但是辣味已经进入了冬笋里面，咀嚼不过三下，一股尖锐、毫不留情的辣味便直冲脑门，辣得她眼泪瞬间在眼眶里打转。

第四个菜是辣椒干炖牛杂。

江西人很喜欢吃牛肉牛杂之类的，尤其是将牛肚牛肚、牛肠、牛心、牛肺等牛杂放入陶罐里一起炖，吃起来非常下饭。

牛杂处理得极干净，炖得软烂而富有嚼劲，张欣悦闻到了香味，拿起了一块牛肠，吃一口，牛肠里面的汁水爆了出来，但是却夹杂着一股强烈的辣味，让人忍不住倒抽一口凉气。

第五个菜是凉拌卤鹅肉。

江西人擅长小炒，但是卤菜也做的很不错，与其是宴席上的卤菜，比如这道凉拌卤鹅肉，这个鹅是闺蜜家里自己散养的鹅肉，吃草长大的。

将鹅肉放入江西人特制的卤水中，要卤上一天一夜，这样才入味，然后再将卤鹅搭配辣椒，蒜苗，蒜头等配菜进行凉拌。

这道菜看着就非常辣，张欣悦也硬着头皮品尝了一下，发现这个卤鹅的辣味已经深深进入了鹅肉里，不过好在辣味还是可以接受。

张欣悦发现总计十三个菜一个汤，只有一个青菜，一个肉丸汤没有放辣椒，剩下的菜肴全是辣的，好在青菜和肉丸汤都非常美味。

这趟江西吃席之行，让张欣悦意识到，江西人真的太能吃辣了，以前上大学时觉得闺蜜喜欢吃辣椒太矫情了，如今才发现这就是闺蜜从小到大的生活。

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