果品季 | 全国果业品牌建设10周年经典案例——蒲城酥梨：年出口10万吨背后的“时间”密码

第十届中国果业品牌大会上，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长、浙江芒种品牌管理集团专委会主任胡晓云与中国果品流通协会会长鲁芳校共同主编的《十年征程 品牌强果——全国果业品牌建设10周年经典案例汇编》（简称《汇编》）正式发布。该《汇编》精选了全国范围内具有代表性的30个果品区域公用品牌案例与43个果品企业品牌案例，其中，宝鸡苹果、大荔冬枣、临潼石榴等11个芒种服务品牌发展案例汇编在册。

从地理标志保护到供应链革新，从文化赋能到数字转型，这些案例既凝聚着过去十年的智慧结晶，更蕴藏着面向未来的创新启示。 我们将针对这11个精选案例陆续进行 宣发 ，为中国农业品牌成长提供清晰路径和 更多 参考范本。

在渭北旱塬的辽阔土地上，有一座以“北京时间”丈量世界的城市——陕西蒲城。这里坐落着国家授时中心，每一秒的精准报时从这里发往神州大地。而在这片被时间淬炼的土壤中，另一种“自然时钟”也悄然孕育：蒲城酥梨。

作为这片土地的“骄傲”，蒲城酥梨以黄金甜度、清润多汁的品质，实现年出口量达10万吨，成为全球30余国消费者的味觉记忆，更是助推蒲城县成为“国家级出口酥梨安全示范区”。从枝头到全球，蒲城酥梨饱含黄土的深情，以自信的姿态，传递着中国果业的精彩故事。

饱满圆润的蒲城酥梨 图源：陕西省地理标志产业协会

一、发展历程与产业积淀

蒲城酥梨的种植历史可追溯至唐宋时期，经过数千年的传承与发展，逐渐成为当地极具特色的果品。20世纪80年代，蒲城酥梨种植开始规模化发展。1995年，蒲城被命名为“中国酥梨之乡”。2012年，蒲城酥梨获得地理标志保护产品认证。2014年，蒲城酥梨地理标志证明商标成功注册，品牌建设迈出关键一步。2015年，因酥梨产量达40万吨，蒲城被誉为“梨都”。

为持续增强品牌影响力，县政府先后出台《关于进一步加快酥梨产业发展的意见》《关于实施蒲城酥梨公用品牌的意见》《酥梨提质增效实施意见》等政策文件，制定《蒲城酥梨公用品牌标识使用管理办法》《关于蒲城酥梨果品包装市场专项整顿的实施方案》，并列支专项资金，用于推进酥梨高质量发展。

近年来，蒲城县委、县政府紧紧围绕“现代果业强县”的发展目标，实施酥梨提质增效工程和品牌攻坚战略，提高酥梨品质，推动蒲城酥梨产业持续健康发展。截至目前，蒲城县酥梨种植面积22.9万亩，产量41万吨，建成高标准出口基地15万亩，有机果品基地1000亩，绿色果品基地7.8万亩，高标准酥梨质量安全示范区20万亩。先后取得国家级出口酥梨质量安全示范区、全国农业标准化优秀示范区称号。

蒲城酥梨高标准示范园 图源：渭南果业

二、重点举措与发展成效

作为“国家报时城”，蒲城将“报时基因”注入酥梨产业发展，从自然时序、品控时效、市场时机、文化代际传承四方面入手，推动传统果业向高效化、精准化、品牌化发展，让“慢产业”跑出“快节奏”。

（一）尊重自然时序

尊重自然节律，把“农时”转化为可量化的品质标准。发布《关于禁止蒲城酥梨早采早购的公告》，保障酥梨质量安全和果品品质，切实维护“蒲城酥梨”区域公用品牌声誉，守护最佳风味成熟期，促进酥梨产业持续健康发展。

采取“专家向导、行政推动、企业牵头、果农参与、技物配套”的办法建立优质苗木生产基地，按规定品种、质量和时间要求统一育苗、供苗。优化品种结构，将早中晚熟品种比例调整为15：15：70，延长供应周期，破解鲜果周期律。

（二）讲求品控时效

以科技创新重构农业生产链，全面提高蒲城酥梨产量和品质。联合西北农林科技大学，建成了全国唯一的梨产业体系核心——蒲城酥梨试验示范站，为酥梨产业发展提供科技支撑；建成22个高标准示范园，全面推广“灯、板、带、芯、螨”等病虫害绿色防控技术，推广应用水肥一体化、宽窄行栽植、高光效修剪等先进果园管理技术，积极发展生态果业、立体果业。建立现代果业培训基地，建立专家定点联系服务、农技人员包村联户的果业科技服务机制，针对酥梨生产各环节对果农进行分期分批培训，为果农答疑解惑，指导果业生产。

在蒲城酥梨试验站举办的梨早熟新品种和高效栽培模式观摩培训会 图源：渭南果业

（三）抓准市场时机

响应国家“双循环”战略，打通市场供应链。国内市场实施“突出重点”，重点巩固大中城市，在南京、北京、上海、重庆、福州等12个酥梨主销城市召开专题推介会，设立蒲城酥梨直销窗口和形象店33个。通过推介活动，推进“农超对接”“农社对接”模式，不断扩大蒲城果品的影响力和市场占有率。此外，每年组织召开“蒲城酥梨产销对接会”，通过分析国内外果品市场需求、采购商和供应商共同座谈交流、签约购销协议等各项活动的开展，提高蒲城酥梨市场竞争力和品牌影响力。

国际端，稳步扩大东南亚市场，每年出口酥梨10万吨左右，并在泰国、越南等国设立直销窗口。为进一步使蒲城果品质量和生产标准与国际接轨，完善质量追溯体系，建立酥梨出口基地，邀请专家召开出口水果政策宣讲会，让蒲城酥梨走得更远。

（四）文化代际传承

以品牌为抓手讲好酥梨故事。编制蒲城酥梨区域公用品牌顶层规划，确定品牌宣传语“蒲城酥梨、多汁多润”，创意设计品牌符号，按照“统一品牌、统一标准、统一包装、统一宣传”原则，完善区域公用品牌各项有关要求和标准，集中力量整合县内品牌，统一使用并强力推介蒲城酥梨品牌。

借助“杨虎城将军故里”“中国报时城”和“中国酥梨之乡”等名片，依托梨花旅游文化节、媒体采风、果区行等活动，开发了酥梨文化产业。将梨元素融入城市规划和基础设施建设，打造休闲观光果园，推动蒲城酥梨种植与精深加工、文化旅游、休闲农业等协同融合。建成全省唯一的涵盖酥梨发展历程的酥梨博物馆，承载产业文化记忆。

赏花旅游专列 图源：渭南新闻

三、品牌价值与品牌荣誉

2025年， “蒲城酥梨”区域公用品牌价值达49.17亿元。2023年，蒲城酥梨入选国家梨产业十佳区域公用品牌典型案例。2019年，蒲城酥梨入选中国农业品牌目录。2014年，蒲城酥梨被评为陕西省著名商标。1997年，蒲城酥梨经国家绿色食品发展中心检测批准使用国际通用的“绿色食品”标志。此外，蒲城酥梨还荣获“2022消费者喜爱果品品牌”“生态原产地保护产品”“全国互联网地标产品50强”。

观察手扎

蒲城，这座报时城，赋予了酥梨独特的生长韵律。在这里，一颗酥梨的成长，不仅积累了清甜多汁的口感，更凝聚了中国农产品与国际市场对话的实践智慧。从象征地域风味的特产，到承载乡愁的文化标识，再到全球市场上代表中国果品品质的美味，蒲城酥梨的每一步跨越，都是一场深刻的产业升维。

升维之路中，时间，是蒲城酥梨隐秘的竞争力密码。遵循自然成熟的节奏，严格执行禁止早采早购的规定；精心优化品种结构，延长供应周期，让每一颗果实都能在最佳时刻绽放甜蜜；科技赋能，精准生产，提升产业链的高效运转；传承酥梨文化，用文化的深度共鸣撬动品牌溢价，沉淀品牌底蕴；打通国内外市场供应链，精准把握市场时机，实现全球化供应。这是一场与时间的默契共舞，蒲城以尊时律、讲时效、抓时机的智慧，用时间的雕琢锻造出酥梨的品质标杆，将品牌打磨得熠熠生辉。

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