控制高血压除了限盐，还要注意这些饮食细节→

医生建议，每天食盐摄入不超过5克（约一啤酒瓶盖的盐量）。除了炒菜少放盐，还要警惕“隐形盐”——咸菜、酱菜、腊肉、味精、酱油、豆瓣酱等调味品，建议选择低钠盐，并多用葱、姜、蒜、柠檬汁提味。

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除了限盐，

饮食还有这些注意事项

1. 高钾、高镁、高钙

钾元素有助于调节体内电解质平衡，促进钠盐的排出，从而降低血压，富含钾的食物包括香蕉、土豆和菠菜等。

镁元素对心血管健康至关重要，它有助于放松血管壁，降低血压，全谷物、坚果、种子和绿叶蔬菜是镁的良好来源。

钙元素对维持正常血压水平非常重要，它有助于调节血管的收缩和舒张，低脂乳制品、绿叶蔬菜和豆类是钙的优质来源。通过增加这些营养素的摄入，可以有效支持血压的管理，减少心血管疾病的风险。

2. 控制饮食总量

合理控制饮食总量，避免过度进食，有助于控制体重。肥胖是高血压的重要危险因素之一，控制体重可有效降低血压。

建议采用分餐制，避免暴饮暴食。分餐制可以帮助控制每餐的摄入量，避免一次性摄入过多热量。例如，将一天的饮食分成5-6餐，每餐摄入量适中，有助于保持血糖稳定，减少饥饿感。此外，控制饮食总量还可以通过选择高纤维、低热量的食物来实现，这些食物能够增加饱腹感，减少总热量的摄入。

3. 限制高脂肪和高糖食物

减少高脂肪和高糖食物的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，有助于控制血压。这些食物会增加心血管疾病的风险，对血压控制不利。

高脂肪食物包括动物脂肪、油炸食品、奶油制品等，而高糖食物则包括糖果、甜饮料、糕点等。建议选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，这些脂肪富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

4. 增加膳食纤维摄入

膳食纤维有助于降低血压，同时还能改善肠道健康。建议多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜和水果。膳食纤维可以增加饱腹感，减少热量摄入，有助于控制体重，进而降低血压。

5.增加碱性食物摄入

碱性食物包括：蔬菜（如西蓝花、菠菜、海带、紫菜等）、豆制品、乳制品及大部分水果（如苹果、香蕉、橙子等）。

这些食物富含钾、镁等矿物质元素，在体内经过复杂的代谢过程后，会使体液呈碱性。高血压患者往往存在体内酸碱失衡的情况，适当增加碱性食物摄入，可调节酸碱环境，利于身体正常代谢。

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不同地域饮食调整指南

东北地区：少吃炖菜。建议用拌菜代替炖菜，这样能有效保留蔬菜中的钾离子，对血压产生积极的影响。

西北地区：少吃加工、腌制的肉类食品，增加蔬菜如洋葱、胡萝卜、芹菜的摄入量。

华北地区：少喝粥。粥类糖分含量较高，会增加体内血糖含量。

华东、华南地区：摄入海产品较多时，相应减少盐的摄入。

华中、西南地区：火锅底料注意少油、少盐。可以选择清汤火锅加上辣椒，既能满足对辣味的需求，也能避免高油、高盐。