金秋南京“发糖”，全城共享甜蜜盛宴

10月9日上午，第113届全国糖酒商品交易会第三次新闻发布会在南京举行。目前，展会筹备工作已进入倒计时，10月16日至18日第113届全国糖酒商品交易会将正式启幕。

第113届糖酒商品交易会新闻发布会现场。来源/新华网

创新突破，“秋糖季”的诞生

全国糖酒商品交易会始于1955年，因其在春季和秋季各举办一届，又常被行业亲切地称为"春糖"和"秋糖"。多年来，它已发展成为食品酒类行业规模最大、影响最深的综合性展会，被视为行业的"风向标"和"晴雨表"。2015年秋季和2025年的第113届都选择了南京。

与往届不同，今年糖酒会创新提出了“秋糖季”的概念。时间轴拉长为整整一个月——从9月20日至10月20日，巧妙地串联起“中秋”“国庆”“秋糖”三大节点。而之前的糖酒会会期通常为3-5天。

“这不仅仅是一场展会，更是一场持续整个秋季的消费盛宴。”全国糖酒会组委会相关负责人如此形容。全国糖酒会组委会常务副主任、中粮糖业董事长李明华总结，本届糖酒会将带来美食、美时、美市、美事“四美”。

这个概念创新，打破了传统展会的时空限制，之前的糖酒会主要集中在展馆内的传统交易会，侧重行业内部的商贸对接。而本届全国糖酒商品交易会，将展会影响力从馆内延伸到全城。作为展城融合的典范，在南京国际博览中心举办，不仅在运作模式上实现了多重突破，还通过创新的展城融合活动，如“秋糖赏味金陵”消费月活动，有效带动了消费潮流，为城市经济发展注入了新动能。

本次展会在促进交易上双管齐下。一方面，通过线下"拉网式"邀约和"展省联动"模式，精准触达专业买家。另一方面，线上云平台引入AI智能体，能够提前构建观众需求画像，实现供需双方的精准对接和智能推荐，大幅提升了洽谈和交易的效率。

科技与行业的前瞻洞察。展会内容上，不仅设立了聚焦前沿科技的智能制造和健康科技专区，还通过举办30余场高级别会议、发布《2025中国食品趋势白皮书》等行业权威报告，为从业者提供决策参考，凸显了其引领行业发展的"风向标"价值。

“拉网式”邀约确保专业买家规模及质量，是全国糖酒会历史上首次对全国219个重点食品批发市场、超22万户核心买家进行地推邀约。同时，组织山姆、盒马鲜生、胖东来、苏果等700余家知名终端买家组团逛展。

“展省联动”是本会的另一大创新。在江苏省委、省政府的大力支持下，本届秋糖首次实现从“展城融合”到“展省联动”的跨越式升级。省政府相关部门协调13个地市商务部门，组织“一市一团”采购力量到会采购。依托南京作为“一带一路”交汇点和重要枢纽城市的区位优势，展会期间将举办一系列高规格进出口贸易洽谈会，有力推动“国货出海”与“海外优品引进”。

惠民举措，共享秋糖的“甜”

“拿着糖酒会的参展证件，不仅能免费游览玄武湖，还能在众多餐厅享受折扣。”来自上海的参展商王先生惊喜地发现，这次参展的福利远超预期。这正是南京为秋糖季特别推出的乐享“1+3”优惠体系的一部分。该体系为注册参展商和观众提供景区、住宿、餐饮、旅游等多重优惠。

糖酒会夜景。来源/南京日报

为确保这场全城参与的甜蜜盛宴顺利进行，南京市投入了6000余人次的安保力量，构建了严密的保障网络。“我们依托‘城市之眼’平台，对重点区域进行实时监测、动态调度。”现场安保指挥中心负责人介绍。公安、消防、卫健及市场监管等多部门联动，共同为秋糖季保驾护航。

在交通方面，南京构建了“轨道交通+地面公交+网巡出租+接驳专线”的立体交通网络，确保参展客商和市民出行顺畅。“从南京南站到国际博览中心，沿途设有清晰的指引标志，还提供免费的接驳班车，出行十分便捷。”第一次来南京参展的李女士称赞道。

南京市整合各部门资源，推出了100余个景区文博酒店优惠礼包，并在展馆周边的博物馆推出特色文化展。美团、高德、支付宝等电商平台也加入其中，推出各类消费券、打车券。南京大牌档、小厨娘等100余家餐饮企业的300余家门店，同步推出打卡折扣、消费满减等促销活动。“秋糖季不仅促进了商业消费，更让市民得到了实实在在的优惠。”南京市商务局相关负责人表示。值得一提的是，在“秋糖季”之外，南京近期还推出了一系列惠民政策措施。

南京住房公积金管理中心发布新规，将单缴存人的住房公积金贷款最高额度由50万元/人提高至80万元/人，着重加大了对新市民、青年人等群体的支持力度。这一政策与“秋糖季”看似不同领域，但共同体现了南京市政府普惠民生、促进经济发展的政策导向。

在“秋糖季”的打造中，南京同样注重普惠性，通过大量优惠活动和服务保障，让企业发展与市民实惠实现双赢。

甜蜜效应，超越商业的价值

秋糖季带来的不仅是商业效益，更是一种城市氛围的改变。在新街口的一家老字号糖果店门前，排队的人群中既有外地游客，也有本地市民。“听说这是南京最老的糖果店，特意来打卡。”一位年轻的游客举着手机直播，向粉丝展示刚买的传统糖果。

“文旅+”“赛事+”“音乐会+”——这些新潮的词汇，成为今年秋糖季的关键词。南京巧妙融合多元业态，营造出沉浸式的消费盛宴。

玄武湖畔，中国街舞大赛引得年轻人纷纷驻足；秦淮河边，龙舟竞渡的号子与观众的欢呼交织成曲；中山陵音乐台，森林音乐会悠扬上演，音符在林间轻盈跳跃。“我们联合了全市70余家知名餐饮品牌、700余家文商旅体消费场景同步联动。”南京市文旅局工作人员介绍。从夫子庙到长江路，从南京眼到颐和路，整座城市都成为糖酒会的展台。这种全域联动的模式，赋予参展商与市民“走出展馆，仍感会中”的非凡体验。

在南京国际博览中心附近的咖啡馆里，来自全国各地的食品经销商边品尝咖啡，边洽谈业务。“这种轻松的氛围，比正式的谈判桌更有利于交流。”一位从业二十年的经销商感慨道。

新街口商圈夜景。来源/凤凰网

数据显示，老门东商圈的街舞联赛客流同比上升20.7%，新街口商圈微醺嘉年华营业额环比上升30.87%；森林音乐会期间，中山陵景区人流量超100万人次，单日最高超25万人次，同比增长17%。“秋糖季的创新，体现了南京从‘承办展会’到‘经营城市’的理念转变，正如全国糖酒会所展示的，通过展会的举办，不仅促进了食品酒类行业的产销对接，还为城市带来了消费活力和品牌推广的机遇。”南京市商务局相关负责人总结道。

夜幕降临，秦淮河两岸灯火璀璨。游船划过水面，荡起粼粼波光。岸边的老街上，游客们品尝着当地特色的雨花茶糖，甜蜜的滋味在口中化开。

南京的甜蜜，不只停留在味蕾，更浸润到城市的每个角落。这正是“秋糖季”想要传递的讯息：一颗秋糖两头甜，而今年最甜的，是整座南京城。

文/武超宇

资料来源：金陵晚报、南京日报、新京报、新华网、紫牛新闻、南京发布