比 6 元鸡排贵的是情绪价值？鸡排哥撕开流量假面具

今年国庆，景德镇中学门口那个卖鸡排的李俊永突然爆火，网友都管他叫“鸡排哥”。

火到啥地步，热搜上轮着播了好几天，线下买鸡排的队伍能排百米长，两三个小时才能轮到。

可没享几天流量的好，他就无奈说“把人按在墙角一点空气都没，我要窒息了”，鸡排哥不是突然冒出来的。

他今年48岁，在景德镇待了42年，打1996年就从厨师转行支小摊，近五年一直推着三轮车在这所中学门口卖鸡排。

他胳膊上全是热油烫的疤，那都是这么多年摆摊攒下的印记。

本来就是个普通小摊贩，每天守着摊位，给学生做几块鸡排，日子虽普通但看着挺踏实。
他能火，网友和专家总结了俩原因：一是经营方式特别，二是会说金句。

经营上他有三个原则，卖给学生比其他人便宜1块钱，下午四点半后让学生先买，装鸡排的袋子永远敞开。

金句也多，比如“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”，网友说他“6块钱鸡排卖出60块的情绪价值”。

我觉得光说“情绪价值”有点飘，他能在中学门口摆五年，没涨过价还保证真材实料，这才是根本。

要是东西不行，再会说也留不住人啊，火了之后，事儿就开始变复杂了，为了接涌来的游客，他和家人一口气开了十好几个摊位，可还是不够卖。

这时候黄牛就来了，代排队一小时要25到50块，想买开摊第一份鸡排，甚至有人喊到200块一次。

更离谱的是，网上开始卖他的周边，冰箱贴、钥匙扣、金句贴纸，连他炸鸡排的都有人拿来卖。

本来挺单纯的摆摊生意，一下子就被流量裹着往“变现”上走，看着都累，景德镇这边也想借借他的热度，毕竟能带动文旅。

当地直接聘他当文旅推荐官，还专门成立工作专班、保洁专班维持现场秩序，地方想借流量促旅游能理解，但这么一来，鸡排哥的压力就更大了。

他本来就是个小摊贩，现在要担着“推荐官”的名头，身边围着各种专班，一举一动都被盯着，连喘口气的时间好像都少了。

流量狂欢里的“乱”：仿冒、质疑和没边界的围观
流量一多，乱七八糟的事就跟着来，有人冒充他已故的父亲摆摊，还有人学着他的样子当“冒牌鸡排哥”，最后被工作人员劝走。

更有人闲着没事质疑他的鸡排食材不合规，这话一出来，不少人跟着瞎担心。

还好后来景德镇市场监管局查了，说他的食材来源没问题，这才把谣言压下去，除了这些糟心事，没边界的围观更让他难受。

好多去现场的人，根本不是真想吃鸡排，就是为了拍张照发朋友圈，跟别人说“我在鸡排哥现场”，这种“我在场”的社交货币，好像比吃一块鸡排还重要。

扬子晚报之前说过一句话，我觉得特别对，每个人都觉得自己就看一眼、合个影没啥，但人多了，这些“小要求”堆起来，就把鸡排哥的生活全搅乱了。

他高温天忙到就休息8分钟，刚想歇会儿就被人堵住合影，换谁都得觉得喘不过气，其实鸡排哥这遭遇，之前火的“拉面哥”“理发师晓华”也经历过。

拉面哥现在接受采访还说“回不去大集卖拉面了”，晓华爆火那阵儿，三天才睡了1个半小时，现在虽说门口不用排大长队了，但也没法回到以前安安静静理发的日子。

这些素人网红火起来的路数都差不多，先被流量捧到高处，接着就是质疑、仿冒，最后要么被流量耗得没了当初的状态，要么就慢慢凉下去。

如此看来，流量带来的好像不只是红利，更多是身不由己的困境。
鸡排哥的“清醒”：守住6块钱的尊严，没被流量带偏
不过好在鸡排哥还算清醒，没被流量冲昏头，不管外面多热闹，他的鸡排始终卖6块钱，没涨过价。

有人找他签MCN公司，想帮他搞直播带货，他也没同意，本来想，他要是趁火赚笔快钱，别人也说不出啥，毕竟流量这东西过了这村没这店。

但他没这么干，还是守着自己的小摊，想着给顾客做好每一块鸡排。
反观有些素人，一火就着急签约、带货，结果要么被公司逼着改风格，要么涨价得罪老客，最后口碑全没了。

鸡排哥能守住自己的底线，其实是守住了作为小摊贩的尊严，他卖的不只是鸡排，更是这么多年攒下的诚信，对学生实在，对顾客用心。

这份诚信，比那些靠流量赚的快钱值钱多了，现在再看鸡排哥，脸上没了以前卖鸡排时的轻松劲儿，毕竟生活节奏全被流量打乱了。

咱普通人看个热闹还行，但别真把他当一个“打卡符号”，也别过度解读他的每一个动作、每一句话，他就是个卖鸡排的，不是供人围观的“情绪工具人”。
希望后面流量能慢慢淡下去，让他能回到以前的生活节奏，安安静静推着手推车，给学生做几块便宜又好吃的鸡排。

也希望平台别光想着靠这些素人赚流量钱，能给他们留点空间。

要是哪天咱路过景德镇，真想吃块鸡排，就安安静静排个队，买完了就走，别再围着他拍照、追问，让他能踏实做自己的小生意，这比啥都强。

毕竟，6块钱鸡排的快乐，从来都不是靠流量堆出来的，是靠他实实在在的用心做出来的。