葡小玥延龄御酒斩获制作技艺传承典范殊荣，晋澳共推技艺创新

2025年9月27日，山西太原粤港澳大湾区晋商会联络处举行了一场意义特殊的授牌仪式。山西省中医药博物馆负责人杨履帆代表馆方，将 “制作技艺传承典范” 牌匾郑重授予澳门葡玥集团董事长张潮杰，以此表彰该集团旗下“葡小玥延龄御酒”在传承传统中药材制作技艺、推动技艺国际化创新方面的突出成就。

授牌仪式现场，杨履帆详细阐述了此次授牌的深层意义。他指出，山西作为中药材制作技艺的重要发源地，历史上孕育了众多极具价值的传统技艺。葡小玥延龄御酒的难得之处，在于它既精准捕捉了山西传统中药材经典配方的精髓，完整延续了古法制作工艺，又没有局限于传统，而是依托澳门的国际化平台实现了产业创新突破。杨履帆强调，此次授牌，既是对澳门企业深耕中药材技艺的高度认可，更标志着晋澳在中药材领域的协作迈入全新阶段，未来有望探索出更多传统技艺活化的新路径。

面对这份荣誉，张潮杰也分享了葡小玥延龄御酒的研发初心与发展规划。他表示，当前澳门正全力打造中药材产业与药食同源产业发展高地，而葡小玥延龄御酒的研发，正是立足山西深厚的中药材制作技艺底蕴，结合澳门独特优势的成果。此次获得“制作技艺传承典范”的荣誉，不仅是对葡小玥的肯定，更是晋澳两地携手推动中药材技艺国际化的生动见证。

葡小玥作为一个独具特色的文化露酒品牌，深深扎根于澳门中葡文化交融的土壤，其品牌起源于中葡文化碰撞的澳门，以及晋澳间跨越三百年的缘分紧密相连。自明代澳门开埠，便成为中西方文化碰撞的前沿阵地。晋商驼队南下带来肉桂等中式草本，与葡饮食文化交融，形成独特“中葡杂糅”风味，葡国鸡、低度数佐餐酒便是写照。而山西与澳门的缘分，更是跨越了三百年的时光长河。晋商与澳门的频繁贸易，也让山西传统技艺随商贸脉络交融，为“山西非遗 + 澳门风味”的结合奠定了基础。葡小玥品牌正是在这样的历史背景下应运而生，它承载着中葡饮食文化交流的深厚渊源，连接起山西与澳门两地的饮食文化脉络。

此次葡小玥延龄御酒荣获“制作技艺传承典范”，与其卓越品质和对细节的追求密不可分。在基酒的选择上，葡小玥采用五年纯粮基酒，经过“九制工艺”的精心酿造，酿出了绵柔醇厚的口感。食材方面，葡小玥精选9味澳门史志记载的“中葡交融标志性香料”，如肉桂、丁香等。这些香料不仅是澳门葡国菜的核心调味，在《澳门美食寻踪》“中葡饮食交融篇”中也有详细记载。它们与基酒的完美融合，为酒液增添了独特的风味。在工艺上，葡小玥采用约二十八天慢浸的方法，让食材与酒液充分融合。这一过程犹如一场时光的沉淀，完美平衡了“山西粮香、澳门辛香、时光沉香”三重味觉记忆。

葡小玥品牌的成功，离不开其创始人张潮杰先生的远见卓识与不懈努力。张潮杰先生身为粤港澳大湾区晋商会会长，拥有丰富的商业经验和社会资源。他深知文化传承的重要性，将山西非遗酿酒技艺与澳门特色风味相结合，打造出葡小玥这一独具特色的品牌。同时，他还积极参与社会公益事业，2024年9月参加山西省娄烦县举行的“晋澳情深助力乡村振兴，兴教同行推进教育发展，企业捐建‘娄烦平安校园项目’签约仪式”，展现了企业的社会责任感。这种对文化传承的执着与对社会的担当，也深深融入了葡小玥的品牌基因。

此次葡小玥延龄御酒斩获“制作技艺传承典范”殊荣，既是对产品工艺与品牌理念的高度认可，也为晋澳两地中药材产业协作开辟了新路径。未来，依托这一合作基础，葡小玥将继续以酒为媒，借助澳门的国际化平台，助力产品走进葡语国家及全球市场，让传统中药材文化在国际舞台上绽放新光彩。