合江县白沙市场监管所持续开展江北烟火市集食品安全专项检查

为确保国庆中秋“双节”期间广大市民的饮食安全与消费体验，营造安定、祥和、有序的节日市场环境，合江县市场监管局白沙市场监管所精心部署，联合县局值班人员，对近期全新亮相的江北烟火市集开展了多轮次、全覆盖的食品安全专项检查，全力守护这片新兴消费聚集地的“舌尖安全”与“烟火温度”。

江北烟火市集作为节前重点打造的特色消费项目，汇聚了60余家各具特色的商户，自开放以来便吸引了大量市民游客前来打卡消费，迅速成为假日经济的新亮点。人气汇聚之时，亦是食品安全风险防范与市场秩序维护的关键节点。白沙市场监管所对此高度重视，节日期间实行轮班值守制度，确保监管力量不缺位、检查不间断。

检查过程中，执勤人员深入市集各个摊位，聚焦食品安全关键环节，开展细致排查。一是严把从业人员健康关，监督指导各商户从业人员规范佩戴口罩，保持良好的个人卫生习惯；二是紧盯食品原料与成品质量，重点查验了食材的新鲜程度、进货渠道、索证索票情况，并对在售食品的保质期进行了严格核对，坚决防止过期、变质及“三无”食品流入市场；三是规范经营过程，对食品的储存条件、加工制作环境等进行了检查，督促经营者严格遵守食品安全操作规范。

除了筑牢安全底线，执勤人员也积极扮演着消费纠纷“调解员”和市场秩序“维护者”的角色。面对假日期间可能激增的消费咨询与投诉，工作人员快速响应，及时介入处理消费者与商户之间因价格、质量、服务等问题产生的矛盾纠纷，耐心沟通，依法调解，力求将矛盾化解在萌芽状态，既保障了消费者的合法权益，也维护了商户的正常经营秩序，营造了公平、和谐、放心的消费环境。

此次系列检查，不仅是对江北烟火市集食品安全状况的一次全面“体检”，更是白沙市场监管所主动作为、靠前服务，保障假日市场平稳运行的具体体现。通过持续不断的监管与服务，有效提升了市集经营者的主体责任意识和食品安全管理水平，为市民的节日餐桌安全提供了有力保障，让升腾的“烟火气”更具安全底气和暖心味道。

下一步，该所将继续秉持“监管与服务并重”的理念，对包括“江北烟火市集”在内的各类市场主体保持常态化监管力度，持续优化消费环境，激发市场活力，为区域经济高质量发展贡献市场监管力量。（杨波 孙先露）