遇见小面深圳第100店落子深圳北站 开创大湾区“双城百店”新格局

红餐网消息，10月9日，中式餐饮连锁品牌“遇见小面”深圳北站店正式开业，成为品牌在深圳开设的第100家门店。历经八年深耕，遇见小面在深圳正式迈进百店规模化、网络化发展的全新阶段。据资料显示，遇见小面自2014年创立以来，目前已在中国内地北上广深等多个一线和重点城市及香港特别行政区布局，开设近500家门店，且2025年已在港交所递交上市申请，冲刺“中式面馆第一股”。

△遇见小面深圳第100店深圳北站3店开业

深圳百店里程碑 深耕大湾区餐饮势能强劲

继广州之后，深圳成为品牌第二个“百店城市”，充分彰显其深耕粤港澳大湾区的战略决心。据2025年餐饮市场统计，深圳本土中式连锁餐饮品牌中门店数量接近百家的尚属少数，而非本土品牌能达到百家或以上规模的更是凤毛麟角。自2017年在深圳来福士广场开设首店以来，遇见小面已稳步跻身深圳非本土中式连锁餐饮品牌前列，不仅实现了可观的市场占有率，更赢得了广大深圳消费者的认可与喜爱。这一成绩不仅是遇见小面自身发展的重要里程碑，更是标志着其在深圳中式餐饮市场中稳固的地位。100家门店的布局，意味着遇见小面已经深入到深圳的各个区域，无论是繁华商圈，还是生活社区，深圳消费者皆可便捷品尝到地道的川渝风味。

△遇见小面深圳北站3店

回顾2024年9月，遇见小面在广州率先达成首个百店城市里程碑。不到一年，深圳紧随其后，成为品牌在湾区实现的第二个百店城市，凸显出粤港澳大湾区在其战略布局中的核心地位。深圳作为中国餐饮市场的前沿阵地，一直以来竞争激烈。近年来，深圳餐饮行业展现出蓬勃活力，市场规模持续扩大。相关数据显示，预计到2030年，深圳餐饮市场规模将突破2800亿元，年均复合增长率约7.5%；2025年市场规模预计约为1950亿元。深圳百店目标的实现，既印证了遇见小面卓越的标准化运营与快速复制能力，也受益于深圳作为创新经济高地所带来的品牌背书与跨区域影响力，为规模扩张夯实信任基础。

品牌运营力支撑 深圳百店布局底蕴

自2014年成立以来，遇见小面凭借浓郁地道的川渝风味，迅速赢得食客青睐，崛起为广受关注的人气品牌。在发展过程中，品牌连续获得多家知名资本机构，尤其是餐饮专业投资机构的青睐与融资，驶入发展快车道。11年间，遇见小面在广州起步，逐步拓展至北京、上海、深圳、香港等高潜力城市，目前全国门店已近500家。秉承把一件小事做好的理念，为广大消费者持续提供好吃、快速、礼貌、干净和物美价廉的体验。

据弗若斯特沙利文的调研数据显示，2023年，遇见小面的重庆小面、豌杂面及酸辣粉的线下销量持续领跑行业。2025年，一举摘得“2025福布斯大消费年度价值品牌”与“2025沙利文大消费年度影响力连锁品牌”两项国际级荣誉。

△遇见小面招牌产品

通过“全人群、全时段、全场景”的“三全”多元化战略，遇见小面以“直营+特许经营”双轮驱动加速市场拓展。从购物中心、写字楼周边、住宅区，到学校、展览馆、风景区乃至交通枢纽，越来越多的消费者可以在不同场合轻松地“遇见”小面。

面对日益激烈的行业竞争，遇见小面构建起一套高度体系化、标准化和数智化的经营模式，成功融合传统中式面馆魅力与现代餐饮管理理念。品牌在菜品研发、供应链、营运、营销与品控等环节均建立起高效、集中、稳定的管理体系，对所有门店实行总部统一管控，极大简化门店操作。

凭借敏锐的市场洞察与强大的规模化能力，遇见小面有望进一步拓展中式面馆市场。深入低线城市、探索海外市场、加大特许经营，已成为品牌未来发展的“三驾马车”。据公开信息显示，遇见小面已在港交所递交上市申请，冲刺“中式面馆第一股”。

深圳北站战略布局 聚焦交通枢纽发展新增长极

深圳北站作为华南地区核心铁路枢纽之一，平日客流稳定在20–30万人次，节假日期间峰值可达50万。庞大、高频且跨区域的客流为餐饮消费提供了坚实基础。遇见小面此次落子深圳北站，不仅是百店矩阵的关键一环，更是品牌切入交通枢纽业态的战略举措。

遇见小面深圳北站店具有重要的战略意义，既可有效覆盖南北往来旅客，借助枢纽高流量实现品牌曝光与客群拓展，更能通过高品质、标准化的产品与服务，强化“有温度的一面”的品牌理念，在快节奏出行场景中传递温暖与关怀。

深圳北站店的开业不仅是物理空间的扩展，更体现了遇见小面以数据驱动决策的战略思维。通过标准化运营与统一品质体验，遇见小面在服务旅客的同时，也建立起向全国消费者传递品牌形象与川渝美食文化的重要窗口，为未来进入华中、华东等新市场奠定认知基础。

2025年，遇见小面加速布局交通枢纽消费场景，已在全国21个交通枢纽布局超30家门店，展现出其卓越的运营韧性与前瞻视野。通过在交通枢纽开设门店，遇见小面进一步完善了自身的全国门店网络布局，显著提升品牌市场覆盖率与消费者认知度，为全国化拓展新征程奠定坚实基础。

作者：红餐编辑部