北京
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（来源：经济日报）
转自：经济日报
今天（10月8日），迎来寒露节气。同为秋季节气，寒露与此前的白露有什么不同？饮食调理需注意哪些方面呢？
专家表示，从白露到寒露，“燥”是贯穿秋季的主要气候特点，因此“减辛增酸、润燥养肺”是不变的调理核心。饮食上需要考虑两大原则：
一是“减辛”：减少辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激及煎炸熏烤类食物摄入，避免助燥伤肺。二是“增酸”：适当食用橘子、石榴、葡萄等，有助于收敛肺气、顺应秋令。此外，银耳、百合、莲子等润肺食材，可作为整个秋季的“饮食标配”。
同时，寒露节气也是人体阳气收敛、为过冬储能的关键时期。此时饮食方面，除遵循“减辛增酸”，还需注重“滋阴养肾”，可适当食用莲子、栗子、红枣等食材，帮助身体储存能量；若需“贴秋膘”，需以清淡、易消化的食物为主，如山药炖排骨、红枣小米粥，避免油腻加重肠胃负担。
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