秋风起，贴秋膘，不如河南走一遭

秋风送爽，

正是“贴秋膘”的好时节。

一碗暖胃浓汤、一锅滋补鲜肉，

成了河南人餐桌上的暖心选择。

这不仅是对身体的犒赏，

更是根植于农耕智慧的养生之道。

准备好开启一场

从舌尖到心底的“暖身之旅”了吗？

跟随这张18城舌尖地图，

探寻独属于河南的秋日美味！

轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。

这口暖胃鲜香里，藏着古都秋补的巧思。

热汤先行唤醒脾胃，肉馅紧随补充能量，

正是贴秋膘的精致仪式。

图源：小红书@馋嘴铲铲

秋补御寒，羊肉为上！

整羊煮烂压实成垛，

高蛋白低脂肪，温润不腻。

无论热汤浸润还是烧饼夹食，

都是秋日积蓄热量的纯粹能量块。

图源：小红书@跟着赛霸去旅行

三十余味香料激荡牛骨浓汤，

胡椒暖意直抵心脾。

逍遥镇三百年手艺熬煮，

一碗下肚，瞬间暖透全身，

驱散秋凉，为身体加满能量。

图源：小红书@是个饭桶

这是水席经典的“温补汤”。

滑嫩里脊搭配菌菇，

酸辣开胃易吸收。

汤水丰盈，荤素均衡，

暖身滋养不燥热，贴膘正当时。

图源：小红书@一只毛桃

崤山羊肉鲜香不膻，

奶白浓汤慢炖至醇。

高蛋白易吸收，撒葱花配饼丝，

一碗下肚，驱寒暖胃，

堪称贴膘御寒的不二之选！

图源：小红书@稻泽2002

筋道的饸饹面浇上浓香羊汤和肉臊，

是扎实的秋日能量补给。

一碗热腾腾下肚，

暖意从胃蔓延至四肢百骸，

为抵御寒冬积蓄热量。

图源：小红书@小鱼干

羊骨精华熬成乳白浓汤，

宽面筋道，配料丰盛。

一碗扎实下肚，额头冒汗，

暖意遍布全身，

是秋日贴膘最实在的能量慰藉。

图源：小红书@崔禅语

药食同源，科学贴膘！

老鹅高蛋白，杜仲强筋骨，

慢炖出清润回甘的滋补汤。

温补不上火，

秋日滋养身体的智慧之选。

图源：禅武大酒店

地道舞阳风味，

肥而不腻，瘦而不柴。

秋日滋补正当时，

一块热乎乎的侯集肘子下肚，

瞬间告别“虚”冷，元气满满！

图源：抖音@舞阳在线文化公司

秋日御寒的丰盛“能量锅”！

高汤烩炖酥肉、炸豆腐等精华，

荤素交融，汤浓味厚。

一碗温补滋养，热量满满，

是贴秋膘的暖心家乡味。

图源：小红书@胖达哥哥

带皮羊肉软烂入味，

焖得红亮浓香。

高蛋白温补驱寒，

配吸汁萝卜，荤素均衡，

暖身贴膘，

秋凉时节的最佳能量补充。

图源：小红书@肥肥安娜

百年传承的秋日滋补！

鲜美驴肉浇上热汤，香气四溢。

肉质温润，汤头滋养，

高蛋白低脂肪，

是贴秋膘的上佳之选。

图源：美食地图君

猪里脊滑入骨汤，

肉质鲜嫩如豆腐。

缀以青菜豆腐，温润滋养，

高蛋白易吸收，

温补滋养不上火，贴膘也轻盈。

图源：小红书@美式小熊

秋日进补，要的就是

淇河鲫鱼这份温润如玉、营养均衡。

鱼肉细嫩，汤味清甜，

一口品出《诗经》里游出的鲜美。

图源：鹤壁广电豫小满生活圈

王屋山下暖身肉汤！

牛肉丸弹牙紧实，

牛骨汤底醇厚，

精华都在这一碗里。

秋日一碗，能量满满，

暖胃更暖心。

图源：小红书@Heidi

辛香开胃，

能量迸发的秋补硬菜！

鸡肉斩块过油紧实，

与辣椒、花椒爆炒。

浓烈香气驱散秋寒，

是积蓄热量、豪迈贴膘的豫西南风味。

图源：小红书@好吃嘴小美

豫南水乡的秋日“平补”典范！

南湾大鱼头鲜美无腥，富含营养，

慢炖出奶白浓汤，配嫩豆腐。

温润滋养，贴膘不燥热，营养好吸收。

图源：小红书@一卷爱做菜

一锅炖尽精华！

精选土鸭、甲鱼、牛肉、羊肚菌等食材，

文火慢炖至交融入味。

荤素互补，温润滋养，

是驻马店人共享的秋日暖宴。

图源：驻马店文旅

所谓贴秋膘，贴的不仅是

丰腴油脂与滚烫碳水，

更是土地赠予的温情。

这个秋天，

你最想用哪一道河南味道来犒劳自己？

愿这碗热汤，这口鲜肉，

能让你吃得暖暖和和，元气满满！