中秋佳节来临,象征着团圆的月饼是时令美食。吃月饼时搭配什么食物对身体更为有益?“无糖月饼”能多吃吗?
北京协和医院临床营养科主任于康介绍,月饼往往热量不低,一个60克左右的月饼,其热量就堪比一碗米饭。因此,选择月饼时可仔细查看营养成分表,挑选热量较低的月饼,同时控制食用量。此外,吃完月饼要进行适量运动,帮助消化。
“无糖月饼”是否更健康?于康说,所谓的“无糖月饼”实际上只是没有额外添加蔗糖,并不意味着其糖分和热量低。月饼的馅料及外皮都含有碳水化合物,摄入后都会转化成葡萄糖。而且,为了提升口感,制作月饼常常会加入猪油、黄油或者植物奶油。即使是“无糖月饼”,建议每天食用量也不要超过一块。
此外,专家提醒,添加了糖醇的月饼也不可过量食用。糖醇会对胃肠产生一定刺激,若过量食用可能引发腹部不适、胀气以及肠鸣等。(记者徐鹏航)
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