【家住黄河源】好山好水种好菜

原标题：【家住黄河源】好山好水种好菜

俯瞰拉加镇。

陶达德采摘西红柿。

青海新闻网·江源新闻客户端讯 “您瞧，那边大番茄是做菜用的，生吃没啥味儿。真正好吃的还得是这边的小番茄——咖啡味、巧克力味、草莓味……学生们可爱吃了！”

技术员陶达德从一排近一人高的番茄架旁转过身来，手里捧着几颗红得发亮的小番茄，笑得眼角的皱纹都挤在了一起。棚顶的阳光透过薄膜洒下，把他晒得黝黑的脸映得发亮。

“今年我们尝试不放一点肥料，纯粹引黄河水灌溉，没想到蔬菜一茬接一茬地长，根本摘不完。真是没想到，这地这么‘争气’！”陶达德笑着说。

深秋的一场雨后，次日清晨，天空逐渐放晴，红色的山脊上环绕着白云，山腰处是绿得通透的天然林。车子驶近拉加镇黄河谷地时，一道碧绿的S形水湾跃入眼帘——黄河在这里放缓了脚步，温柔地环抱这片肥沃的土地。

玛沁县拉加镇生态体验区就安卧在这道臂弯之中。借助上海援建和西宁对口帮扶的力量，赛什托村高原有机蔬菜种植基地在这儿落了脚。虽然2021年就已建成，但之前交给第三方公司运营，没两年就停了。后来村里接手，效益还是没见起色。

“我们这儿是牧区，老百姓放牛放羊是一把好手，可种菜……真有点难为人。”拉加镇武装部部长赵晶蕾坦言。

转机发生在2025年，陶达德所在的公司承包了基地。种了十五年菜的他，起初心里也直打鼓：“这么高的海拔，菜能长好吗？”于是他们决定第一年先不施肥，试试土地的“本色”。没想到，黄河边的土壤格外肥沃，加上黄河水灌溉，蔬菜长得特别水灵。

漫步在蔬菜种植基地，15座温室大棚依次排开，黄瓜、辣椒、西红柿挂满枝头，正是收获的好时节。走进蔬菜种植的温室大棚，寒意顿时被隔绝在外，大棚里暖意融融，湿润的泥土气息混着蔬菜叶片的清香扑面而来。头茬草莓收完之后的地也没闲着，小油菜、上海青长得绿油油的，很快又能上桌了。

大棚外面的空地上，还种着水果玉米。陶达德随手掰下一穗，剥开看了看：“今年初才承包的基地，拾掇一下，蔬菜种植快到五月份了，尤其是玉米，种得更晚，今年估计熟不了啦，到时候送给周围老乡喂牛羊也挺好。”边走边说，来到了土豆地，他随手拔起一株，底下竟挂着四五个拳头大小的新土豆。“明天还得送一批到县里去，都是订好的。”

陶达德掏出手机，给我们看他的几个微信群。里面都是玛沁县的居民和菜铺老板。每周三、周六他都会按照群里的接龙订单，头天晚上新鲜采摘，第二天送货上门。

除此之外，他还有另一个“销售渠道”——直接来采摘的人。“每周五下午开始，这儿可热闹了！下班回家和周末放假时，人们都爱来这儿自己摘点。这几周每周末都得有上百人。为啥？咱们的菜品质好呗！”

除了蔬菜种植，基地内还有四个“太空舱”和三个阳光餐厅。陶达德计划明年试种西瓜，一步步把这里打造成集休闲、观光、采摘于一体的高原农业观光点。

好山好水种好菜，如今这小小的“菜园子”，正慢慢变成高原牧民离不开的“菜篮子”，也为周围群众带来了更多的就业机会。

黄河水润，高原绿浓，这一切，才刚刚开始。

（摄影：记者 张多钧 才贡加 杨红霞 潘昊 实习记者 张富昭）

（来源：青海日报）