研究发现：经常在外面吃饭与癌症死亡风险升高有关！这样吃更长寿

很多人都有经常在外面吃饭的习惯，原因是多方面的，有些人是纯属自己不会做饭，没办法，民以食为天，他们就只能每天在外面吃了；有些人虽然会做饭，但他们实在没什么时间自己去做饭，于是干脆花钱到外面去吃；还有的人，是觉得家里的饭不好吃，既然有钱，干脆就到外面去吃，想吃什么吃什么，而且吃完了直接付钱走人，也不用做家务。

可问题是，长期在外面吃饭，对健康真的有好处吗？

作为医生，曾采访过身边的一些朋友，有些即便不学医，但他们也认为经常在外面吃对健康是没有好处的，有些认为外面的食材不太新鲜，有些认为外面的食物卫生堪忧，有些则认为外面的食物往往都是高油高盐，长期吃这些食物，健康也容易出问题。

不妨来看一项研究，一项发表在《营养与营养学学会杂志》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）的研究，对3万多名成年人在外吃饭的频率与全因、特定病因（包括心血管疾病、癌症）死亡率之间的关联进行了分析。

研究结果显示，经常在外吃饭与死亡风险显著升高有关——具体而言，与很少在外面吃饭（每周少于1次）的人相比，经常在外面吃饭（每天至少2次）的人，全因死亡风险升高49%、癌症死亡风险升高67%。

如果说，大家平时的担心只是一种猜测以外，那么这项研究则从科学方面直接给出了结论，那就是经常到外面吃，的确不利于健康。

第一，经常到外面吃饭，你很可能会出现大便异常

我们在家里做饭，往往能保证食材的干净卫生，所以在家里吃饭，很少会出现肚子不舒服的现象，但是到外面吃饭就不一样了，很多人可能到外面吃一顿，都会引起肚子不舒服，腹泻就是最常见的现象。

的确，如果食材不干净，那么在吃下去的时候，会连同致病菌一起吞下去，致病菌在肠道里繁殖，很容易引起菌群失调。

很多人到外面吃饭，往往都是大鱼大肉，外面很多餐馆为了炒菜好吃，往往会加入很多的油，这些不仅容易导致血脂升高，还会导致便秘。

第二，经常到外面吃饭，你很可能会变得越来越胖

我们在家里吃饭，不仅吃得干净，而且会吃得比较清淡，毕竟现在大家都知道要健康饮食，但是你到外面吃，可就没这么多讲究了，外面的任何食物，最要保证的不是营养健康，而是要好吃。

如果一家饭店再注重营养健康，但是不好吃，那么很快店子就会倒闭。

为了让食物更加好吃，厨师们更喜欢添加各种调味剂，当食物变成高脂肪高热量的时候，长期这样吃，你就会变得更胖。

一胖毁所有，肥胖会增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生风险。

第三，经常到外面吃饭，你可能面临的压力太大

不要认为经常到外面吃饭是经济自由的表现，其实很多人之所以经常到外面去吃，是因为他们工作太忙，压力太大，他们根本没有时间自己去做饭，长期在这样的压力下，健康也容易出问题。

第四，经常到外面吃饭，你感染幽门螺杆菌的风险会增加

有良心的商家，会把餐具全部消毒一遍，所以干脆提供一次性餐具，但有些商家，可就没那么好了，他们的餐具消毒一般，为了节约成本，也不会提供一次性餐具。

经常到外面吃，实话实说，感染幽门螺杆菌的风险也很高。