上海绿捷校园餐事件新进展：光明集团将接手

上海绿捷校园餐事件有新进展。此前，上海9月23日通报，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆（约18公斤）内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，公安机关已立案侦查，并控制相关人员。

近日，记者从多个市场人士处获悉，上海市属国企光明食品（集团）有限公司（下称光明集团）旗下公司将接手上海绿捷实业发展有限公司（下称“绿捷公司”）的校园餐业务。

一名市场人士称，目前光明集团正在统一协调旗下公司相关业务板块与绿捷公司进行对接，但绿捷公司供应链和车队配送体系庞大，接手需要一定时间。“校园餐事关重大，一切都要求稳，都在稳步推进。”

早前报道：“反正吃米饭也饿不死”，上海绿捷臭虾事件家长：后悔没早点问问孩子

来源：极速财讯（2025年9月29日）

“发臭的虾仁”、过期数月的冷藏品、保质期长达730天的食材、未解冻彻底的油炸冰碴……这些字眼，共同拼凑出一顿名义上标准23元、菜单名字光鲜的校园午餐。

刘娜（化名）的孩子所在学校，长期由绿捷公司统一配餐。最让她刺痛也最愧疚的，是孩子那句习惯性的“还行”背后，藏着她从未察觉的真相——孩子早已学会用汤泡饭，或干脆只吃白米饭填饱肚子。

她下定决心，要让孩子中午回家吃一口热饭。可即便这样简单的愿望，也阻力重重：一张长期的出门证迟迟办不下来，孩子每天离校，只能依靠老师手写临时出门单。

她不是一个人。在她身后，还有许多沉默或无奈的家庭。他们的孩子，依然在短短30分钟的午休里，匆忙咽下那些让人不安的餐食。

刘娜的诉求其实简单而基本：要么延长午休时间，让一顿家庭午餐成为可能；要么开放一个能加热自带饭菜的空间。

以下是她的自述，后悔没早点问问孩子

我的孩子在上海一所公立学校读五年级，9月 15号那天的午餐，起初我并未放在心上。

直到当晚孩子带回一块面包，我随口问起缘由，他只说是学校发的。当时我只留意到面包的配料表长得惊人，却没往深处多想。

后来刷到网上关于绿捷供餐 “臭虾仁”的讨论，我才猛然醒悟：那块面包原是当日学校少了一道虾菜的补偿。

而这，只是冰山一角。

随着越来越多家长在网上发声，绿捷配餐的问题逐渐浮出水面。

有其他学校的家长扒出绿捷的食品溯源信息：孩子吃的蛋饺生产于2025年5月，冷藏保质期仅7天，却在四个月后的9月被端上餐桌；更多食材，则是保质期长达12-14个月的冷冻品。甚至部分食品，如炸猪排等，其常温保存期限竟标注为 730 天。

我的心，一点点沉下去。

其实以前我也问过孩子：“学校午饭好吃吗？”

他总轻描淡写：还可以”、“还行”。我以为他不挑食，便不再多问。

直到在网上看见其他学校家长晒出的餐食照片——没有光泽的米饭、表皮大面积发黑的香蕉，我才意识到不对劲。

我拿着照片追问孩子：“你们的饭是不是长这样？”他盯着屏幕，小声说：“是。”顿了顿，又补充：“有时候比这个还差……一看就不想吃。”

“那些菜和肉你都会吃吗？”我追问道。他摇了摇头，说从来不吃，因为早就摸出了经验 ——那些东西根本不能入口：要么是菜有异味、味道发苦，要么是肉嚼不动。

还有些油炸食物，比如油条之类的，明显是冷冻品，甚至没完全解冻就直接炸了，咬开外皮，里面还是硬邦邦的冰碴。

“那你为什么不告诉妈妈呢？”孩子说：“反正吃米饭也饿不死，饿了就多吃点米饭，有时候用汤泡一泡，汤不好喝的话，就干嚼米饭。”

那一刻，我心里又酸又涩。

原来他口中的“还行”，是一场长达数年的沉默忍耐。

其实学校也会定期发午餐问卷调查，可这问卷时效性强得有些离谱 —— 不到 24 小时就过期，稍不留意就错过了填写时机。

问卷里无非是问 “对午餐卫生状况是否满意”“对营养搭配是否满意” 这类问题，即便是看到了，但我总觉得是走形式，随手就填了 “满意”。

一来是从没怀疑过上海的校园餐会出问题，二来学校推送的 AB餐菜单看着确实不错，菠萝咕噜肉、咖喱鱼丸、南乳鸡翅根……光看名字，谁能想到实际端到孩子面前的是那样的东西？

而且午餐收费并不低，要 18块钱，我还听说国家另外有 5块钱的补贴，算下来一顿饭有 23块钱的经费。可就是这样的标准，换来的却是过期冻品、味道刺鼻的饭菜，想想真是让人寒心。

现在我特别后悔，后悔以前没有多追问孩子几句午餐的细节，没有主动找老师了解过餐食的实际情况，可后悔也没用。

学校还给孩子播放餐饮供应商宣传视频

我孩子所在的学校是绿捷公司直接配餐到课桌的，这是最不理想的一种供餐方式。

相比之下，有些条件好的学校，绿捷只配送食材，由学校食堂现场加工；还有一些学校采用自助餐形式，学生可以有多种选择。

而我们的孩子，吃的却是从中央厨房长途运输而来的盒饭，一路上闷着、晃着，送到孩子面前时，品质已大打折扣。

更不公平的是，学校明明有食堂，却只对教职工开放。

孩子在教室里吃着冷掉的配餐，能清清楚楚看到老师去食堂吃热乎的饭菜。我们家长不是要求老师跟孩子吃一模一样的，但至少要做到 “同标准”吧？之前说的 “校长陪餐”“老师陪餐”，根本就是形式主义 ——老师吃的是食堂现做的，孩子吃的是外面配送的，怎么可能发现问题？

更让家长们心寒的是绿捷的 “道歉”——所谓的声明不过是一张 A4纸上的两行字，只说 “已知晓问题，将配合调查”，全程没有歉意，没有整改方案。

而学校也没有一个说法，似乎就像一切没有发生过似的。

40多人的家长群也出奇地安静，只有我偶尔会在群里发一些相关的新闻、图片等，也只有两三个家长回应。

有个关系不错的家长，家离学校只有 30米，我劝她也接孩子回家吃饭，她却说 “不想让孩子搞特殊化”。直到后来看到我发的餐食照片，才知道自己女儿一直吃的是 “烂玩意儿”，可最终还是因为 “家庭原因”没能让孩子回家吃。还有上海本地家长说，30年前他们上学时就吃这样的饭，早就绝望了。

我也在家长群里追问家委会 “什么时候能陪餐”，得到的答复是 “29号可以陪餐”——可陪餐时间是学校定好的，而非随机抽查，谁能保证那天的餐食就是孩子日常吃的样子？

上周三，家长群里一位家长说的事儿格外让人气愤。

她家孩子回家跟她说，学校竟然组织他们看了配餐公司的视频和照片 ——内容是那家公司凌晨两三点就开始准备午餐的画面。

说是给孩子们看这些，其实根本就是配餐公司的广告，借着 “教育”的名义，跟孩子们讲 “不要浪费粮食，要好好吃饭”。

我当时看到这条消息，第一反应就是：这太不合适了。本来绿捷的配餐问题就闹得沸沸扬扬，家长们正为孩子的饮食安全焦虑，学校不想着怎么解决问题、给家长一个交代，反而给孩子看这种 “洗白”性质的内容。

孩子们年纪小，容易被引导，这根本不是真正的节约教育，更像是在替有问题的配餐公司背书，想想就觉得荒谬又无奈。

只求多一点选择，将午休时间延长

失望与愤怒之下，我下定决心要让孩子摆脱这样的午餐。

孩子从一年级开始就吃这样的饭，早就觉得学校的午餐就该是这个样子。

后来我问他：“想不想每天中午回家吃饭？”他眼睛一下子亮了，连着说 “好好好”，语气里全是开心。

我本来计划 10月份再跟老师提申请，让他从 10月开始回家吃，结果上上周周日晚上，他主动凑过来问我：“妈妈，你什么时候跟老师说呀？”那副期待的样子，哪里是 “吃不惯”那么简单？根本就是学校的饭早就没法吃了。

周末我就赶紧找老师沟通，先是申请让孩子带饭去学校，结果老师直接拒绝了，说学校不允许。当时我一股血直冲脑门，真想当场骂人，但还是硬生生忍住了，又跟老师说：“那我们中午自己回家吃。”

说这话的时候，我心里其实挺打鼓的。

虽说我们家离学校近，不用过马路，但小区里总有送外卖的电瓶车、还有来往的汽车，万一遇到恶劣天气，孩子一个人往返还是有风险。那种忐忑和对未来的不确定感特别强烈，但我实在没办法再妥协了 ——这是我的底线，我绝不能再交钱给他们，用辛苦钱买一堆 “湿垃圾”给孩子吃。

但想回家吃饭也并不容易。

我们的申请写得很清楚，从 9月 22号开始，一直到这学期结束，想让孩子中午回家吃饭，这是个长期的安排。

按我们以前上学的经验，学校完全可以给个长期出门证，让孩子挂在脖子上，上面写明中午 11:40到 12:10这个时间段可以出门就行，多简单的事。

可校长直接否决了，不光否了我的提议，连老师帮忙提的方案也给拒了。他非要让老师每天手写出门单给孩子。

你说这不是故意的吗？办个长期证，对老师来说省事儿，我们家长也不用天天担心老师忙忘了耽误孩子吃饭。他这么一搞，既是人为给老师加工作量，也让孩子回家吃饭这事儿变得特别不确定，太折腾人了。

现在我的诉求很明确：首先，希望学校延长午休时间，至少给到 1个半小时，让家长有时间接孩子回家吃饭，这是最基本的 “选择权”。

孩子现在的午休时间实在太短了：11点 40分下课，12点 10分就要结束休息，开始写作业、听老师讲题，满打满算只有 30分钟。

这30分钟里，孩子要从教室走到校门口、回家、吃饭、再返回学校，像我们家这样离得近的，刚好能凑合；可对于那些离学校远的家长，根本来不及接。

有家长在网上发照片，说为了让孩子吃口热饭，只能带着马扎在学校门口等，孩子坐在路边把饭盒放腿上吃，吃完马上进学校，连口气都喘不过来。

其次，要求学校开放食堂或开辟专门区域，允许孩子带饭加热，凭什么教职工能有专属食堂，孩子却只能吃冷掉的预制餐？

而且上海其实有很多现成的资源可以利用，比如社区食堂。政府运营的社区食堂，食材有保障，菜是现烧的，分量足、态度也好，我之前去打过饭，15块钱就能吃两荤两素。

要是能让社区食堂承接周边学校的配餐，或者允许家长给孩子订社区食堂的饭，也比绿捷那些闷了一路的中央厨房成品强。可现在学校连 “让孩子回家吃饭”都不配合，更别说对接社区食堂了。

我现在每天早上 6点50分就得起床，一边做孩子的早餐，一边准备中午的午饭。有时候做些能保温的菜，用闷烧杯装着；有时候做些简单的炒饭、面条，孩子回家用微波炉热一下就能吃。虽然累点，但看着孩子能吃口热饭，我心里踏实。

可我知道，不是每个家庭都有这样的条件：双职工家庭没人做饭，离学校远得没法接送，最后只能眼睁睁看着孩子继续吃那些不放心的餐食。现在我已经做好了长远打算，等孩子升初中，就再搬到离学校近的地方，哪怕房子小一点、贵一点，也要让他能中午回家吃口热饭。

我们在上海打拼十年，交税、买房，就是想给孩子一个好环境。我们不求山珍海味，只求一口安全、温热的饭菜，这个要求真的过分吗？