重庆
国庆长假期间，“鸡排哥”热度持续走高，成为社交平台上的热门话题。近日，#鸡排哥累了# #鸡排哥回应没有情绪价值# #鸡排哥求饶说我要窒息了# 等话题先后登上热搜，引发网友热议。
据极目新闻消息，10月3日晚，忙碌了一天的“鸡排哥”收摊准备回家。然而现场的顾客十分热情，纷纷要求与鸡排哥合影。在众人的拥簇之下，“鸡排哥”一度被挤到了墙边。事后“鸡排哥”无奈地表示，“我人都要窒息掉了”“我们一个个顺溜的拍个照，多高兴啊，何必要那样挤”。
“鸡排哥”出圈，不仅因“张嘴就是金句”，更是靠那份真诚让消费者“情绪价值拉满”。身为草根网红，“鸡排哥”接地气，有人气，凭借独特气质，聚合了注意力，为城市带来差异化记忆点。但单凭一位网红能否撑得起文旅“刚需”？流量能否转变为“留量”？这是网红频出的当下，人们频频发问的疑问。
今天是“6元鸡排吃出600元的情绪价值”，明天就可能因为体验太差喊出“排队太累不值得”。有的游客排几个小时的队买炸鸡排，目的不是鸡排本身，而是为了一种情绪价值。但长时间的高强度工作，是谁身体也会吃不消，更谈不上提供什么情绪价值了。虽然“鸡排哥”依然反复感谢“大家给面子” ，并且坚定不移地，“欢迎大家去景德镇旅游”。可泼天流量的裹挟，过度的追捧和期待，都让这个“鸡排主理人”少了一些自在和从容，并且疲态尽显。
据报道，“鸡排哥”将在1日到7日出摊，8日开始休息。感到“窒息”的“鸡排哥”终于可以喘口气了。就像有首歌唱得那样，“最好的疼爱是手放开”。当“鸡排哥”能够以更加轻松、自在的状态面对顾客时，那份独特的情绪价值，或许才会更持久、更动人。
我们无法阻止前去“蹭流量”的博主，但流量的潮水终将退去，当生活回到正轨，“鸡排哥”又会卸下“网红”光环，变回那个当地小有名气、喜欢絮叨的小吃摊主。即便“鸡排哥”日后还是和大多数网红一样“昙花一现”，他的真诚已成为城市记忆的一部分，令各地文旅明白鼓励和支持类似充满烟火气的个体小贩的重要性。
流量会退潮，但城市守护真诚的态度，能让偶然的网红变成长久的口碑。希望再去打卡的人能放平心态，6块钱买的是热乎的鸡排，不是无止境的表演，合影时多退一步，排队时多份耐心，别让烟火气变成了伤人的压力。对当地文旅而言，接住“鸡排哥”的这波流量，更要进一步带动当地文旅发展。毕竟，流量能点亮一盏灯，但要从网红到长红，还得靠城市底盘效应。城市做好基础服务后，细水长流才更符合可持续旅游发展的趋势。
无论是“鸡排哥”还是一座城市，都需要有节奏的呼吸，空间的留白，居民的笑声，与游客的好奇。游客把时间和金钱交给一座城，换取记忆和体验，城市能否赢口碑、留住人，取决于这种交换是否公平、是否真诚。如何把流量变“留量”，尚待时间检验。
上游新闻评论员 康磊
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