北京
（来源：辽宁日报）
转自：辽宁日报
本报记者 费嘉维
10月3日凌晨，在盘锦东北新发地市场，保供“战歌”早早奏响。市场内灯火如昼，照亮了满载全国各地果蔬的货车长龙——草虾活蹦乱跳、盘锦河蟹透着鲜气，刚拆箱的苹果、榴梿围满采购商，商户忙着理货、称重、打包，此起彼伏的吆喝声、车轮滚动声、电子秤播报声交织在一起，勾勒出一幅热闹非凡的保供图景。
“一个月前，我们就跟四川石榴基地、云南橘子园签了订单农业协议，现在每天到货量比平日翻了1.5倍！” 果区商户朱宝河一边擦拭着堆得冒尖的水果礼盒，一边笑着介绍。为了夯实货源，新发地提前联动全国20余个农产品主产区，创新推行“产地直采+订单农业”模式。针对土豆、白菜等节日刚需蔬菜，与辽宁本地合作社深度合作，提前预订3000吨的储备量，确保蔬菜供应不断档。对于石榴、橘子等应季水果，新发地严格按照 “需求定产” 原则，从枝头采摘到运抵市场仅需24小时，新鲜度较以往提升30%，充分满足顾客对新鲜果品的需求。
眼下正是盘锦河蟹的销售高峰期。为精准匹配“双节”消费场景，新发地精心准备多种水产套盒，主打盘锦河蟹、草虾等本地鲜货。为保障水产品质量，7万平方米智能冷库全天候精准控温，将鲜品损耗率降至5%以下。“我们还联合快递物流企业开辟‘河蟹绿色通道’，日均发车超3200次，物流网络辐射东北全境及京津冀地区，让‘新鲜’一路相伴。”东北新发地常务副总经理夏军喜介绍。同时，新发地还提前储备冻品区牛肉、羊肉等2000吨，水产品储备3000吨，从日常食材到高端美味全面覆盖，充分满足顾客多样化采购需求。
为保障安全，新发地每日对入场果蔬进行农药残留抽检，一旦发现不合格产品，当场下架销毁，绝不流入市场。并安排专人实时监测农产品价格，严厉打击哄抬物价行为，目前，土豆、白菜等民生蔬菜价格较平日下降5%，真正让市民买得实惠、吃得放心。
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