“现在刷到鸡排哥被里三层外三层围着的视频,我一点都不意外。”2025 年 10 月 3 日,被网友称为 “鸡排哥预言家” 的景德镇网友 “欢妹子”,在接受极目新闻记者采访时笑着说。
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这个三年前就笃定 “鸡排哥会爆火” 的女生,终于在对方爆红全网后,讲出了那段被时光验证的故事。
事情要从 2022 年 2 月的一个周末说起。那天欢妹子路过村门口,意外发现平时在学校附近被围得水泄不通的鸡排摊,此刻居然没什么人。摊主正是后来火遍全国的 “鸡排哥” 李俊永,当时他已经在景德镇生活了 39 年,五中附近的学生和吃货早把他的摊位当成了 “定点食堂”。
“平时找他买鸡排至少排 20 分钟队,那天居然能直接买到,我赶紧拍了条视频说‘吃鸡排在这里不用排队’。” 欢妹子回忆,她当时只是觉得这是个实用信息,没成想视频发出去当天就有 2 万多播放量,评论区里全是熟客附和:“鸡排哥的鸡排,景德镇吃货没有一个不晓得”“吃过,确实不错”。
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更让她没想到的是,第二天私信里涌进一堆询问:“鸡排哥还在村口吗?我找了半天没见着”。直到下周末再碰到鸡排哥,她才弄清原委 —— 对方只有周末两天会在村门口增设临时摊位。
为了不让网友跑空,欢妹子又补拍了一条视频说明情况,这条视频的播放量直接冲到 11 万多,“基本上景德镇玩短视频的人都刷到了”。
在欢妹子眼里,鸡排哥的走红从来不是偶然。“他的鸡排是现腌的,刚出锅的脆度和口感,在景德镇找不出第二个。” 更关键的是老板本人的魅力,“说话特别搞笑,买份鸡排还能听段脱口秀,这不就是免费的情绪价值嘛。”
她记得那时当地博主只要发鸡排哥的视频,流量准能高一截,“2022 年我就说他是景德镇顶流,当时评论区都同意”。
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其实在欢妹子记录之前,鸡排哥早已是本地 “隐形网红”。网友 “小镇皮卡丘” 2022 年 3 月发的视频里,就拍到他的摊位前排起长队,配文 “每次来都是好多人”。视频里鸡排哥还热心指路:“不想等的可以去鸡排嫂那里,都是一家人”。
到了 5 月,“小镇皮卡丘” 又更新了 “追排攻略”:“中午去第一中专新校区找他,人能少点”,底下立马有人跟帖:“老板幽默,鸡排好吃,值得等”。
三年后的这个秋天,鸡排哥真的火出了景德镇。9 月开始,他 “6 元鸡排附赠 600 元情绪价值” 的段子刷爆全网,国庆期间更是迎来流量高峰。
10 月 1 日晚上,欢妹子特意去现场打卡,眼前的景象让她咋舌:“里三层外三层全是游客,有从浙江赶来的,还有特意从上海过来的外国人”。
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即便忙得满头大汗,鸡排哥仍没丢了老规矩。欢妹子远远看到,他一边快速炸鸡排、撒调料,一边不忘嘱咐亲属:“一定要保质保量”。这条两百米长的小吃街(离中国陶瓷博物馆不远),已经安排了志愿者维持秩序,环卫工人随时清洁,连当地市民都自发拉来凳子供游客休息。
鸡排哥和家人则开出 11 个分流摊位,统一穿着印着卡通形象的 T 恤,“鸡排嫂”“鸡排奶奶”“鸡排侄子” 各司其职,却还是忙到深夜。
“现在每人限购两份,还是要排好久队。” 欢妹子刷到网友说 “炸不完,根本炸不完” 的调侃,想起三年前那个村口的小摊,突然觉得很感慨。当年她视频里的 “顶流”,如今真的成了全国网友追捧的 “鸡排主理人”,而这一切,早在三年前排队的人群和酥脆的鸡排香里,就埋下了伏笔。
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鸡排哥在直播里说:“你们太给我面子了”,但欢妹子觉得,这从来不是面子问题。就像当年那些追着找摊位的吃货一样,现在千里奔赴的游客,图的不过是那份现炸的酥脆,和烟火气里的真诚 —— 这或许就是最朴素的走红密码。
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