超市员工酒后吐真言：超市最“脏”的6种食物，打折也尽量别买！

晚上和家人去逛超市，看到晚间折扣忍不住想要买点东西。这个时候，突然想起一个在超市工作的朋友的一些话。

他说，超市里面有一些食物真的很“脏”，看着便宜却隐藏着不少的卫生隐患，内部员工基本上都不会买。尤其是下面这6种，打折也尽量别往购物车里面放！

一、散装食品：虽然便宜却卫生堪忧

超市里经常可以看到散装米面、干货、白糖、红糖等食品。看似实惠，实则卫生状况堪忧。即便有的货架装了挡板，也挡不住顾客随手触摸、空气中的灰尘，甚至偶尔还有小动物“光顾”。

甚至，还有些人试吃之后再放回去，实在让人不放心。

特别是散装面粉、白糖、红糖等食品，不像大米、花生、绿豆能清洗。图那么点蝇头小利，不如稍微多花点钱买密封的袋装，既卫生又安心。

二、切块水果：方便背后的隐患

预切水果虽然省事，但是同样隐患不少。为了利益最大化，有些人会用局部腐坏的水果切掉坏处再装盒的。

除此之外，水果一旦切开，果肉失去表皮保护，更容易沾染细菌。像西瓜、哈密瓜这类高水分水果，在常温下放置几小时，细菌数量就可能成倍增长。

想要买切块水果，最好全程看着，确保水果新鲜。并且，要尽快吃完，不能放太久。

三、熟食打折：小心以次充好

每晚八、九点之后，熟食区常会有打折的酱牛肉、卤鸡腿等。

虽然价格比较优惠，但这些熟食很可能已经不新鲜了。从早到晚放了一天，里面还可能掺杂一些昨天的“剩货”一起销售。如果不小心买到变质的，吃坏肚子反而得不偿失。

四、凉拌菜：超市的“卫生盲区”

凉拌菜大多裸露摆放，食材是否新鲜、清洗是否彻底都难以保障。不少人吃完就闹肚子，不是没有原因的。

如果实在想吃，尽量选刚上架、冷藏保存的，买回家后最好再次加热杀菌。

五、临期低温奶：慎防菌群超标

冷藏区经常出现“买一送一”的鲜奶、酸奶，但它们对储存温度要求极高。

临近保质期时，即便没有过期，菌落数量也可能已超标，口感变差，喝了容易腹泻。这类促销品多为临期尾货，内部员工基本不碰。

六、特价死海鲜：新鲜度难以保证

有一次我贪便宜买了特价梭子蟹，到家蒸熟才发现味道不对，只好全部扔掉。后来才意识到，这些海鲜死亡后若未及时冷藏，极易腐败，看似便宜，实则浪费。

文末总结

便宜永远不能排在安全前面，选购食物，卫生和新鲜才是首要考量。省下几块钱事小，吃出问题才真的划不来。希望大家在购物时多留个心眼，尽量选择包装完好、来源放心的食品，对自己和家人的健康负责。