内蒙古翁牛特旗“荞麦之都”丰收了

中国青年报客户端讯（李富 中青报·中青网记者 石佳）金秋时节，大地鎏金。在“荞麦之都”内蒙古赤峰市翁牛特旗，成片的荞麦繁花满穗。

“得天独厚的自然条件，是翁牛特旗荞麦品质出众的底气。”翁牛特旗毛山东乡党委书记于明珠介绍，当地地处山区丘陵，昼夜温差大的气候特点，搭配沙壤土、无盐碱的土壤优势，为荞麦生长营造了理想环境。目前，翁牛特旗荞麦主产区覆盖6个乡镇，近5年平均种植面积超30万亩，产量稳定在3.25万吨左右，产出的荞麦因“粒大、面白、筋大、爽滑”的独特品质，在市场上享有盛名。

9月23日，毛山东乡的农户捧着饱满的荞麦子笑容满面。李富/摄

2023年8月，拥有全国荞麦种植面积最大的旗县区、全国平均海拔最高的荞麦（甜荞）生产基地、全国荞麦品质最好的地区、全国荞麦出口创汇最多的旗县区等10多个全国之最的翁牛特旗，被中国乡村振兴高质量创新发展大会组委会授予“荞麦之都”称号；2024年8月，翁牛特旗被中国地理标志品牌文化节组委会授予“荞麦之都·世界荞乡”核心产区荣誉称号。

9月23日，翁牛特旗毛山东乡，乌兰牧骑正在表演节目，庆祝荞麦丰收。李富/摄

“‘荞韵豆香’不只是翁牛特旗特色农业的标签，更是当地农民增收致富的‘金色名片’。”内蒙古自治区农畜产品加工企业协会会长刘永明表示，协会将进一步深化与翁牛特旗的合作，从市场对接、渠道拓展等方面提供支持，助力当地杂粮产业高质量发展，让特色产业成为带动农户增收的重要力量。

在产业模式上，翁牛特旗探索出“龙头企业+示范基地+农户”的合作模式，赤峰凯峰商贸等16家龙头企业与种植户签订合同，提供优质种子、有机肥，制定标准化种植细则，农技人员全程指导，秋后以高于市场价回收，每年带动9万余亩荞麦订单生产，让农户种得放心、收得舒心，切实鼓起“钱袋子”。

如今，翁牛特旗正以荞麦为纽带，串联特色文旅打卡地，打造农文旅融合精品路线，让“荞麦之都”的魅力不止于农田，更延伸至文化体验与休闲旅游。荞麦这颗小小的三角状果实，既是农户增收的“金种子”，更是串联起文化、科技与市场的“黄金产业”，正以蓬勃的生命力，推动当地在乡村振兴的道路上稳步前行。

来源：中国青年报客户端