百米长的队伍蜿蜒在景德镇五中附近的小吃街,
有的人提前三小时排队,
有的人冒雨等待,
只为买一份6元的鸡排。
景德镇的这位鸡排摊主李俊永近日在网络走红,
被顾客和网友们亲切称为“鸡排哥”,
他的鸡排摊每天都上演着堪比顶流明星见面会的热闹场景……
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9月27日晚,
江西景德镇“鸡排哥”的摊位前,
顾客排成长龙,
有的顾客在对面举着设备直播,
还有的围着摊位拍照录像。
这位已在景德镇生活42年的摊主,
甚至当地城管部门都特地为他安排新摊位,
成立专班维持秩序。
可作为常见小吃,
鸡排在大街小巷都很容易买到。
为什么只有景德镇的“鸡排哥”能脱颖而出,
站到鸡排“顶流”的位置?
答案就藏在他对工作和生活的态度中。
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说起来,
鸡排哥并不出众,
他个头不高,其貌不扬。
每天穿着朴素的衣服,
做着最辛苦的街头工作。
但跟很多流水线工作者不同。
鸡排哥在工作中永远活力满满,
永远热情善良。
他的真诚藏在三条“反内卷”的经营规矩里。
其一,下午四点半后拒接散客,
只为奔赴校园门口,准时赴学生的“约定”。
其二,
给学生便宜一元钱,
用微薄的偏爱为青春添一份暖意。
其三,
坚持鸡排袋子敞开,
以毫无遮掩的坦诚传递对品质的绝对自信。
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那么,
为什么鸡排哥对学生如此偏爱呢?
鸡排哥曾讲过一个故事,
他说学生是最纯真善良的群体。
在鸡排哥刚开始卖鸡排时有个学生因为没带钱买不了午饭。
于是,
鸡排哥便借了他20块钱。
从那之后,
这位学生再也没去过其他摊位。
你投之以李,
我报之以桃。
他从此和学生约定下午4点半后会准时出现在校门口,
不然就是撒谎精。
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为了满足与学生的约定,
鸡排哥每天下午4点半后不管摊子有多忙,
他都会准时收摊,
把三轮车蹬到冒烟直奔学校。
甚至,
他如果少去一天,
第二天就会被学生追着问:“ 昨天怎么没来? ”
这个约定,
他一守就守了二十多年。
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而在平日的工作中,
“鸡排哥”更是一丝不苟,
他在走红后直接公布了自己的鸡排配方,
特地标注了原材料“每天新鲜采购腌制”,
并表示绝对不存在任何科技与狠活;
在炸鸡排时承诺,
“我要把它炸到位,
不到位我是不会原谅我自己的”。
不管是在鸡排食材的选取,
还是在鸡排的制作过程,
“鸡排哥”都兢兢业业精益求精。
这种不糊弄的态度,
不仅让顾客感到放心,
更感受到被尊重。
而更难得的是鸡排哥在走红后一直很清醒。
面对流量,他没有迷失,
反而因外地游客排队未买到鸡排而内疚,
并承诺下次免排队并赠送食物。
面对假冒账号,
他及时澄清,守住了初心。
同时他把自己的热度引向景德镇这座城市,
让千年瓷都的厚重底蕴里,
多了份街头鸡排的烟火气。
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说起来,
在物价普涨的今天,
6元钱的鸡排并没有什么特别的。
可大家在“鸡排哥”这里,
买到的不仅是一块鸡排,
更是一种被尊重、被关怀的体验。
就像很多网友调侃的那样:“这哪是卖鸡排,
这分明卖的是情绪价值!
6元的价格,60元的体验。”
他的真诚服务为顾客提供了远超食物本身的价值。
对待学生,
他特意便宜1元,提醒他们不要熬夜;
对上班族,
他会在结账时多塞一根烤肠并说“辛苦了,多吃点”。
这种温暖的感觉让顾客觉得被尊重和惦记。
加班到崩溃时去买块鸡排,
他的一句“今天累了吧”可能比鸡排本身更治愈。
在冷漠的城市生活中,
这种人情味显得尤为珍贵。
也许大家追捧的从不是一块6元的鸡排,
而是那份“鸡排炸不到位就无法原谅自己”的较真,
是快节奏里“慢下来”的真诚。
是每个热爱生活,
在平凡生活里默默坚守的自己。
正如网友所言,“不是因为走红才认真,
而是认真了才被看见。”
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那么,
各位亲爱的朋友,
你们怎么鸡排哥走红网络呢?
欢迎留言讨论,我们一起交流。
我是榕树洞里看世界,小小树洞纵论天下琐事。
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