林拥军：我家里的餐桌上就有转基因水稻，已经吃了26年

林拥军：我家里的餐桌上就有转基因水稻，已经吃了26年

提及转基因食品，公众脑海中常浮现“安全与否”的疑问，而中国农业科学院生物技术研究所研究员林拥军，用26年的餐桌实践，为这个问题写下了一份独特的“生活答卷”——自1999年起，他的家中餐桌就从未缺席过转基因水稻，这份坚持不仅源于科研工作者的专业判断，更藏着对转基因技术发展的深切期待。

1999年，正是林拥军团队投身转基因水稻研究的关键阶段。彼时，他们研发的抗虫转基因水稻刚完成初步试验，在确认其符合安全评估标准后，林拥军做出了一个让身边人既惊讶又佩服的决定：把试验田里收获的转基因水稻带回家，像普通大米一样蒸煮、食用。“作为研究它的人，如果我自己都不敢吃，又怎么能让公众相信它的安全性？”这是林拥军当时最朴素的想法，却成了他此后26年饮食习惯的起点。

在这26年里，林拥军家的米缸始终“藏”着转基因水稻的身影。从最初的抗虫品种到后来优化的高营养品种，每一次品种迭代，他都会第一时间将新米端上餐桌。“口感和普通大米没区别，煮出来的饭一样香，家人吃了这么多年，身体也没有任何不适。”林拥军笑着分享，家人从最初的“试试看”，到后来的“习以为常”，这份坦然背后，是日复一日的安全验证。而他自己，更是养成了一个习惯：每次向公众科普转基因知识时，都会拿出家里的米袋，“这就是我家吃的转基因大米，和大家超市里买的大米一样，都是安全的粮食”。

很多人会问，26年坚持吃转基因水稻，仅仅是为了证明安全吗？在林拥军看来，答案不止于此。作为长期深耕转基因作物研究的专家，他深知转基因技术对农业发展的重要意义：抗虫转基因水稻能减少农药使用量，既降低了农民的种植成本，又减少了农药对土壤、水源的污染；耐除草剂品种能提高种植效率，缓解农村劳动力短缺的问题；而富含维生素A的黄金转基因水稻，还能帮助解决部分地区的营养缺乏问题。“我吃转基因水稻，也是想以一个普通人的身份，感受技术给生活带来的改变，这种‘亲身实践’的体验，比任何数据都更有说服力。”

如今，随着转基因技术的不断成熟，中国已批准多个转基因作物品种进行商业化种植，越来越多的转基因食品走进寻常百姓家。但林拥军也坦言，公众对转基因技术的误解仍未完全消除，“很多人因为不了解而害怕，这很正常，所以我们需要更多‘看得见、摸得着’的科普”。他依然会带着家里的转基因大米去参加科普活动，也会邀请同事、朋友到家里吃一顿“转基因水稻饭”，“我希望通过这种最真实的方式，让大家知道，转基因食品不是‘特殊食品’，而是能改善我们生活的‘好食品’”。

26年的餐桌坚守，林拥军用行动诠释了科研工作者的责任与担当。他常说：“粮食安全是国之大者，转基因技术是保障粮食安全的重要手段之一。我吃了26年转基因水稻，未来还会继续吃下去，因为我相信，好的技术终会被更多人理解、接受，而我们每个人，都能从技术进步中受益。”这份坚持，不仅是对转基因技术的信任，更是对中国农业未来的期待——当更多人放下误解、拥抱科学，转基因技术必将在守护粮食安全、改善民生的道路上，绽放出更耀眼的光芒。