一张煎饼、一碗黑鱼汤……这些店家传递人间烟火气

一个山东煎饼店摊主的“多给一点”，一个骑手的“多跑一趟”，袖珍摊位成了流动城市的“补给港”；台州菜饭店陈老板的黑鱼汤把“渐冻症志愿者”“商圈餐厅”“文明实践分中心”，串成了公益共同体；当钱包回到失主口袋的瞬间，新疆师傅手里的那把孜然，也撒进了城市信任与民族团结的种子……

煎饼店与骑手

“双向奔赴”的友善

煎饼店老板娘黄礼青

徐汇区天钥桥路上“骆泽玮杂粮煎饼店”的店主骆泽玮和黄礼青夫妇均来自于山东，2019年开了这家只有几个平方米的煎饼店。

骆泽玮负责备货，经常守在店里的是黄礼青。她做饼很快，顾客点单、低头扫码的功夫，煎饼就递到了顾客的手里。两人每天3点起床、5点到店，面糊、配菜、调料都是当天现做现炒的，一直忙到晚上8点。

煎饼店门口总有很多骑手

煎饼店周边餐饮店较多，店门口经常聚集着穿各色制服的骑手，同时他们也是煎饼店的常客。黄礼青给骑手做的煎饼总是特别大，配料也特别多。碰到残疾骑手，不会扫码的老人来买煎饼，她还不收钱。她说，“福利”也不是人人都有，只会给那些有需要的人。久而久之，不少骑手把她的小店当成了“根据地”。

骑手也给了小店很多帮助。某天早晨下起了大雨，骆泽玮和黄礼青的电瓶车在路上坏了。黄礼青怕耽误开店，只好自己一个人先来到店里，但食材却都在电瓶车上。黄礼青看见一个熟悉的骑手，赶忙请他帮忙把食材先带回来。对方二话不说，骑上车立刻出发，很快就把食材和骆泽玮都带了回来，同时把他们的车也送去修理了。这件事情让夫妻俩一直记着，黄礼青说：“这就是好心有好报。”

徐家汇商圈是全市首个骑手友好商圈

徐家汇商圈是全市首个骑手友好商圈，煎饼店也是其中的商户之一。在骑手的心目中，店主夫妇的厚道和善良，也像他们做的山东煎饼一样平凡朴实，却能给予人温暖的力量。

一碗黑鱼汤

暖胃，更暖心

“楠山宥渔”的一碗黑鱼汤，让徐家汇街道新时代文明实践分中心相关负责人一直记到如今。之前，徐家汇街道优秀志愿者、渐冻症患者张先生的妻子因病住院，胃口不佳，并想喝黑鱼汤。这可愁坏了张先生，他与徐家汇街道新时代文明实践分中心相关负责人谈起了此事，并想请她帮忙。

南丹东路8号的楠山宥渔（徐汇店）

徐家汇街道新时代文明实践分中心相关负责人找了一些餐饮店，问能不能帮病人做碗黑鱼汤，但是都被婉拒了。直到找到南丹东路上的台州菜饭店“楠山宥渔（徐汇店）”的负责人陈智涛，对方一口答应了下来。陈智涛让店里的厨师精心烹制了满满一大碗黑鱼汤。听说鱼汤是送给志愿者的，陈智涛坚决不肯收钱。送到医院的黑鱼汤让张先生的妻子十分欣喜，连连夸奖鱼汤的美味。

不过这在陈智涛的公益生涯中只能算“一件小事”。二十年前，他就参与了爱心助学万里行活动，捐助了300位藏族贫困学子；台风期间，他捐款捐物，帮助社区老人；附近的巴士公司突遇火情，他带着员工去帮忙救火。各种锦旗、奖状，他不知道收到了多少。

“这里的师傅羊肉抓饭做得好，

心更好”

对于南丹东路上的耶里夏丽，去过的人都难以忘怀那里的现烤羊肉串、新疆大盘鸡、羊肉抓饭的美味。而这里的厨师不但厨艺好，还做了不少暖心的好事。

耶里夏丽（南丹东路店）

曾有市民骑车经过宛平南路斜土路时，不慎遗失了钱包，被店里做羊肉抓饭的厨师捡到了，里面有现金、银行卡、社保卡、身份证等，门店负责人马上联系了徐家汇派出所。没过多久，失主陈先生就找到了。失主拉着厨师的手，连声道谢。顾客们也都说：“这里的厨师羊肉抓饭做得好！心更好！”

失主感谢厨师

耶里夏丽（南丹东路店）也是上海市民族团结进步教育基地，店里有来自多个民族的员工。他们常常为周边居民区的孤寡、独居老人等送去爱心蔬菜礼包。店里的员工还积极参加爱心献血以及社区共建活动。

食物不只是味道，而成了这个城市里“认出彼此”的暗号：我在你身上看见了我的父母、我的兄弟姐妹、我的老乡，于是多放一个鸡蛋、少收几块钱、顺便跑一趟腿。烟火味说到底是“人情味”，徐家汇街道把商业最密的地段“煮”成了最柔软的治理——胃先抵达，心才确认：这里，城市把C位让给了烟火。

记者：李瑾琳

通讯员：吕虹颖

编辑：罗时珎

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