连续8年登上米其林榜单的广州餐厅，做了一只鸡，我流口水了……

最近，全红婵的哥哥全进华参加了一档美食综艺，做了一道白切鸡。

可惜他的“鸡”却被评委说肉质太老，淘汰出局。

一场关于南北方吃鸡文化的讨论就此引发，很多人在网上因为“一只鸡”吵得不可开交。

虽然网友们对鸡的口味口感爱好不一致，

但没有一个人敢说：“广东的鸡，不好吃！”

广东人最爱的本地黄羽鸡

说起来，我也算阅鸡无数！但今年，我吃到蕞好吃的鸡还得是来自广州，连续8年登上米其林餐厅的和苑酒家——东方黄羽豉油鸡和东方黄羽盐焗鸡

老朋友们应该眼熟，前阵子我推荐过和苑酒家的石岐乳鸽，

2018-2025年，连续8年登上米其林榜单的和苑酒家，星厨独家秘制配方，复购率和好评高得吓人！

后台有人专门给我留言，特别想尝尝和苑酒家的「王牌明星鸡」随手一搜，2018-2025，和苑酒家豉油鸡/盐焗鸡网上全是好评

懂的人可能知道，这种米其林品牌王牌单品，一般只跟大明星和网红直播合作。我是费了九牛二虎之力才争取到开团，各位今天真的有口福了！

要知道，很多人来广州就是为了这一口“鸡”！

但今天大家不用亲自来广州。

米其林大厨秘制「豉油鸡」和「盐焗鸡」直接顺丰冷链包邮到家！

- 破价开团 售空下架 -

推荐理由：

1. 连续8年登上米其林榜单的和苑酒家大厨秘制，一口入魂，唇齿留香；

2.活鸡现杀、现煮，大厨去头、去颈、去爪、去臀、去鸡架处理，只留精华；

3.做法简单，只需5分钟，餐桌上就能多道硬菜；

4. 供港品质广东本土黄羽鸡，自有养殖基地，肉质鲜嫩，油脂丰富；

5. 配料表干净，无色素、香精、防腐剂，顺丰冷链包邮到家；

和苑米其林出品，日常价129-139元

开团价：99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜

做好鸡从养好鸡开始

和苑酒家出品的东方黄羽豉油鸡和东方黄羽盐焗鸡，全部都来自和苑自有养殖基地！养鸡40年，放心做好鸡！
每只鸡全链可溯源，保证米其林品质而且是供港品质的广东本土黄羽鸡。
喂的是营养健康的谷物，连鸡舍都是恒温、恒湿，保证让鸡吃得好、睡得好。肉香不腻、肌肉发达，鸡味十足这带来的直接好处就是每只鸡鲜嫩度很高油脂比普通鸡油脂更丰富，肉量还多，吃起来特别过瘾

而且黄羽鸡天生就不是“快大型”，生长相对较慢，

这种“慢生活”让鸡肌肉纤维更细，细腻得几乎无法察觉，嫩度十足！

天生的好底子，加上和苑40年做鸡经验的大厨配方和技术，

直接锁住肉汁，逼出浓郁鸡香，浓郁豉香与鸡的鲜嫩相辅相成！

秘制玫瑰豉油从鸡皮深入鸡肉，

连鸡骨都能吮到浓浓的美味，汁水含量特别高！

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40年做鸡经验星厨

独家蜜汁配方

懂吃的人都知道，越是常见的菜品越能体现厨师的功力。比如和苑这款东方黄羽豉油鸡，由米其林大厨在八十多度持续沸腾下的特调玫瑰豉油里腌制而成。
调味一绝，空口吃都好吃，咸、鲜，嫩的完美结合！

我真的从没吃过香得这么有深度、有层次的鸡！

刚一入口是豉油的咸香，接着是一丝甜味的回甘，最后是鸡肉本身的鲜味收尾。

三种味道丰富不冲撞，衔接得极其自然！

鸡皮是深琥珀色的，光看着就诱人，

吃起来滑嫩不肥，甚至带一点轻薄的胶质感。

盐焗鸡更是不简单！

打开真空包装的瞬间，你就能看出差别

对盐焗鸡来说，好食材只是基础。

更让我服气的是它的盐焗工艺，用的是「南海老盐+17种香料」共同炒制的焗鸡盐，腌制入味。

40年经验星厨才敢如此创新

由米其林大厨用17种香料炒制的南海老盐进行腌制，色泽微黄，鲜香无比！

一咬开就爆汁，越嚼越香，真的恨不得连骨头都吞了！

细细品味，鸡皮是诱人的微黄色，不油腻不软塌，反而带着一点脆口的张力。

鸡皮脆中带韧，肉质紧实却不失细嫩，撕开时肉丝分明、汁光盈盈。

吃不出鸡腥味，全都是鸡肉的鲜嫩和香气，全家老小抢着吃~

和苑米其林出品，日常价129-139元

开团价：99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜

配料表干净 活鸡现杀

无防腐剂

我敢拍着胸脯跟大家讲，

你在家吃到媲美米其林餐厅的味道，一口就能吃出是星级美味！

因为所有鸡都是「活鸡现杀、现煮、现斩件」

是那种从肉眼上就可以看出来的新鲜！

给大家看看对比

直接给大家看包装！

配料表特别干净：不添加色素、香精、防腐剂

给大家看看检测报告：HACCP、ISO22000、SGS、BRC等国际食品安全权威认证

做好的鸡，和苑会直接采用-18℃极速冷冻技术保存，

新鲜日期发货，保证鸡的鲜、嫩、爆汁！吃起来非常过瘾！

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做法特别简单

省事健康

更关键的是这两道米其林硬菜——豉油鸡和盐焗鸡做法特别简单。

解冻后，只需要5分钟不到就可以给餐桌添一道美味！

解冻后，家里有一口锅（水浴加热几分钟即可）

或者放入微波炉小火1分钟再大火2分钟即可享用

真的太好吃了！

醇厚深邃、层次丰富到让人上头！

肉质纤维非常纤细，汁水含量特别高，一口下去，瞬间穿越回和苑的餐桌

光看色泽就不简单，豉油鸡琥珀金红，盐焗鸡光泽度满分~

真心推荐喜欢吃鸡的朋友试试，米其林水准的鸡只有真正吃过的人才能懂！

✅美食爱好者：吃了还想吃，一口吃明白“广东的鸡为什么这么美味”

✅厨房小白、上班族：加热5分钟硬菜上桌，再也不吃外卖

✅宝妈：孩子爱吃、营养干净，做饭不再头疼

✅ 牙口不好的老人：肉质细嫩，配料表干净，健康无负担

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米其林级别服务

去头去颈去爪去臂

和苑的豉油鸡和盐焗鸡，收到后，吃它完全不需要用刀。

因为和苑的大厨已经帮大家斩好切好，而且是去头、去颈、去爪、去臀、去鸡架！

其他品牌看起来一大只，其实能吃的没多少

每只鸡都由老师傅统一斩成1-1.5厘米的宽度

摆上桌就是米其林餐厅级别的摆盘，请客、过节、家宴，端上桌超有面子

国庆节不说别的，先带两只鸡回去！

相信我，吃过一次你就会爱上。

甚至都不用开火，就能美餐一顿，还不用担心长胖！

只需简单加热，就闻到阵阵肉香涌出，直钻鼻腔。

更让我爱上的是，米其林大厨已经帮我们去头、去颈、去爪、去臀、去鸡架，

根本不用动刀，上桌直接吃就行，100%可食用~

5分钟搞定一盘硬菜，配一碗白饭，简直就是至简至奢的享受。

连我爸都说，喝酒时配它，酒都能多下两杯！真香！

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豉油鸡+盐焗鸡超值尝鲜

在家享受米其林品质

最后再和大家说一下这次的价格。

爱吃鸡的朋友都知道，在米其林餐厅一例豉油/盐焗鸡的价格就不菲，

和苑官方旗舰店也卖得不便宜：要139元/袋和129元/袋！

广州米其林餐厅和苑酒家

但今天就不一样了，品牌给我们破价开团：

今天下单，顺丰冷链，包邮到家！

豉油鸡：

109元/袋（内含190g*3包，共570g）

209元/2袋（内含190g*6包，共1140g）

盐焗鸡：

99元/袋（内含190g*3包，共570g）

189元/2袋（内含190g*6包，共1140g）

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豉油鸡+盐焗鸡组合套装：

199元/袋（内含190g*6包，共1140g）

388元/袋（内含190g*12包，共2280g）

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算下来平均一餐一杯奶茶钱，就能让全家吃上地道广东的鸡！

每份都是真空独立包装，方便大家储存和加热，锁住巅峰美味，

省时、省力、还省心，在家坐等收货！

真心建议大家尝试，特别是家里有孩子和老人的，一定要带他尝尝真正好吃的鸡！

独立包装精致体面，搭配上和苑米其林级别的出品品质，

可以买来犒赏自己和家人，送礼更是倍有面子！

和苑米其林出品，日常价129-139元

开团价：99-109元/袋

还有多种组合套装更便宜

补充说明：

1.本文配图仅供参考，请以食物为准，本品不含图中所示餐具

2.和苑（天河）2018-2025连续8年入选广州米其林餐厅，由于是本月公布结果，包装袋显示为连续7年入选

3.本品为冻品，收到后请-18℃以下冷冻保存，即吃即热。