(来源:荔枝新闻)
转自:荔枝新闻
【#媒体评鸡排哥为何能爆红##鸡排哥爆红源于将顾客当自家人#】近日,随着“鸡排哥”李俊永的爆红,他在景德镇文旅座谈会上的一段发言被网友疯狂点赞,戏称其“6元鸡排讲出了6亿项目的气魄”。这位“景德镇鸡排主理人”之所以爆火,源于其将顾客当作自家人的实诚——价格要守到死线,鸡排要炸到酥脆,情绪要给到满分。每个人在消费时,都渴望被认真对待、被尊重、被关心。“买鸡排送心理咨询”虽是弹幕里网友的调侃,却精准道出了“鸡排哥”的“小摊经济学”的出圈诀窍。“鸡排哥”在座谈会上的发言,实际是将其扎根基层的经营智慧,转化为具体的文旅建议。面对参会的文旅从业者,他没有空谈理论,而是从最朴素的消费体验出发,反复强调“严格把控食品的安全,把控卫生问题”,让顾客吃得安心,把顾客服务到位。这份“把小事做透”的坚持,恰好戳中了当下部分文旅场景中诸多只重宣传噱头、不重服务细节的短板。“十一”马上到来,“鸡排哥”被官方授予景德镇文旅推介官的称号。不难预见,“鸡排哥”的摊位会成为当地重要的文旅打卡点。目前,当地城管部门称已为“鸡排哥”成立了2—4人的工作专班,维持现场秩序,引导顾客购买,“十一”期间专班人手可能还会增加。这种提前介入的考量大有必要,既保护了“鸡排哥”摊位的正常经营,也保障了游客的体验感,也能让“网红流量”向“文旅增量”的转化来得更顺畅自然。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.