核桃木里的匠心与富路

直播是核桃木手工艺品的主要销售渠道

绿树掩映，微风轻拂。不同尺寸的菜板，大大小小的木碗、木勺和饭铲整齐摆放……在位于新疆维吾尔自治区和田地区和田县巴格其镇故城村的和核木睦核桃木工艺品厂区（简称“和核木睦”），木料和木制品是主角。

“我们厂区现在有20多人，都靠核桃木过上了好生活。”和核木睦的经营者是一对来自新疆乌鲁木齐的“90后”夫妻——依尔夏提·依不拉音和迪丽努尔·依斯坎旦。

5年前，他们来和田旅游时买到了心仪的木制品，也发现了当地核桃木产品滞销、核桃木手工艺人纷纷转行的情况。“这么好的产品没地方销售，这么好的手艺传不下去，太可惜了。”经过一番实地调查和认真考虑，两个年轻人辞去原来稳定的工作，毅然踏上创业路。

“刚起步时，月销售额不到1万元。现在，我们的总产值上千万元。”依尔夏提·依不拉音说，最让他高兴的是核桃木工艺品雕刻手工制作技艺有了更多人学习、传承。

不跟时间较劲

在和田，核桃木是最常见的木材，随处可见。核桃木工艺品雕刻手工制作技艺已有200多年的传承历史。

原料易得，手艺难成。一块新鲜的核桃原木，经过多长时间才能做成一块菜板？答案是一年多。新鲜原木含水率高达40%至50%，需在自然环境下阴干一年，直到含水率降至15%左右，才能成为合格的菜板原料。依尔夏提·依不拉音仔细测试过，烘干木料虽然省时但容易开裂，而自然阴干的木头应力得到充分释放变得更加耐用，用此打磨而成的菜板，只需食用油保养，就可以做到防霉、防裂。

这种“笨办法”使成品率降低，也让耐力成了学习核桃木工艺品雕刻手工制作技艺的门槛。

厂区深处，65岁的老手艺人奥斯曼·米吉提正专注于车床上的木板，左手扶料、右手持刀，整个过程几乎不眨眼。“做木板要屏住呼吸，一口气从头车到尾。手只要抖一下，一块板就毁了。”奥斯曼·米吉提说，这一手技艺是家族里传了六代的本事。

现场，记者看到厂房分成多个工作区域，堆满了工具，看起来不似寻常规格。“制作核桃木工艺品的很多家伙事儿都需要手艺人自制。刮刀是用火车弹簧锻打的，磨刀石来自昆仑山，部分铁器是手工打制的。”依尔夏提·依不拉音说，因为每个手艺人有惯用的姿势和流程，工具“定制化”甚至已经细化到一把小刀。

从无人问津到供不应求

经过一系列工序，融汇时光洗练和手工艺人心血的核桃木菜板，定价一般在每块三四百元，跟规模化生产出的定价不足百元的菜板相比贵了不少，这让很多消费者难以理解。创业初期，依尔夏提·依不拉音和迪丽努尔·依斯坎旦需要不断向消费者解释为什么核桃木菜板敢要这个价格。

打开市场的前提是要先有顾客。依尔夏提·依不拉音和迪丽努尔·依斯坎旦想到了借助网络打开销路。

他们先用了3个月时间走遍和田，拜访老手艺人，一遍遍介绍发展计划。“我们把拜访手艺人的过程以及手艺人的制作过程拍下来，做成短视频发到网上，没想到真有不少人来问‘菜板卖吗’，证明核桃木手工艺品有市场。”迪丽努尔·依斯坎旦说。

直播就这样成了核桃木手工艺品的主要销售渠道：每天两场，从早到晚，夫妇俩出镜，带着观众看木料、看手艺、看细节。很多网友留言：听你们讲完，觉得菜板值这个价。

和核木睦厂区整齐排列着木料

这5年间，越来越多的手艺人又回到了和田。在和核木睦的28位手艺人中，有10余位是非遗传承人，年龄最大的65岁，最小的只有22岁。“以前年轻人都想出去打工，现在抢着学手艺。”依尔夏提·依不拉音说。

除了和核木睦，和田当地又有几家厂房开了起来，非遗技艺越传越好，核桃木手工艺品销往北京、上海等大城市。客户群体也从尝鲜者变成了回头客。“有一位安徽的顾客，上个月自驾1万余公里来和田，就为了看看我们的厂房，现场选购。还有一位湖北的顾客，在家里专门打了一个柜子放我们的木碗、菜板。”迪丽努尔·依斯坎旦说，现在，和核木睦的销量越来越稳定，月销售额达30万元。

讲好共同富裕新故事

22岁的阿布力提普是故城村最年轻的手艺人。“一开始觉得老手艺过时了，跟着学了半年，发现其中大有门道，便渐渐爱上了。而且，我们村的核桃木手工艺品现在不愁销路，大家都动起来了。”阿布力提普说，像他这样返乡传承非遗、开创自己事业的年轻人越来越多。大家聚在一起，碰撞新想法，畅想美好未来。

24岁的木克热木·买吐尔送来和核木睦工作已近3年，近期独立完成了首场直播。以往担任直播助手的她，站在镜头前落落大方。“其实心里很紧张，但想到我们有这么好的手艺，就越说越有自信。”她说。

“明年，这里要隔出一块参观区。”依尔夏提·依不拉音指着正在施工的新址，规划着木工体验区、主题民宿等。

“游客可以在这里住宿，还可以亲手做木碗，体验完整的制作流程。”依尔夏提·依不拉音想让核桃木成为当地的一张文化名片，实实在在讲述共同富裕新故事。正如他为品牌所起名字传达的意思：“和”即和田，“核”即非遗技艺，“木”即核桃木，“睦”则是民族团结、人人和睦。

2025年9月29日《中国文化报》

第5版刊发特别报道

《核桃木里的匠心与富路》