江苏
编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响
你真的会选啤酒吗？买啤酒主要看配料表、麦芽汁浓度和个人口味偏好，掌握关键指标就能避开“工业水啤”，选到性价比高的好啤酒。
01看配料表
优质标准：只含水、麦芽、啤酒花、酵母四种原料；
避坑提醒：避免含大米、玉米、淀粉、糖浆、酒花浸膏等添加剂的产品。
02麦芽汁浓度
低浓度：6-8°P，酒体轻盈，适合解渴；
中浓度：10-12°P，麦香明显，口感适中；
高浓度：14°P以上，醇厚浓郁，层次丰富。
03泡沫质量
优质特征：泡沫高度>3cm，细腻洁白，持续时间150-180秒；
判断依据：泡沫表现反映发酵完整度和原料品质。
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