湖北
在闽南，茶桌是生活的核心场景之一。从清晨的第一缕阳光洒进庭院，到夜晚的灯火温柔点亮，闽南人总爱围坐在茶桌旁，泡上一壶好茶，再搭配上各式各样的点心，开启一段悠闲的时光。而闽南人配茶的点心，远比你想象的更丰富。
蒜蓉枝是茶桌上的经典配角。它形似麻花，却因裹满蒜蓉与糖霜而独具风味。咬上一口，酥脆的外皮在齿间碎裂，蒜香与甜香交织，瞬间唤醒味蕾，与清香的铁观音相得益彰。
桔红糕也是闽南人喜爱的茶点。它色泽粉嫩，口感软糯Q弹，带着淡淡的薄荷清凉与玫瑰芬芳。一口茶，一口桔红糕，茶的醇厚化解了点心的甜腻，点心的清甜又丰富了茶的层次，二者在舌尖上共舞。
还有那古早味的寸枣，细长的枣条裹着一层雪白的糖衣，咬下去“咔嚓”作响，香甜酥脆。它与茶的搭配堪称一绝，茶的温润缓和了寸枣的甜腻，寸枣的香脆又为茶增添了几分趣味。
除了这些，绿豆糕、麻粩、花生糖等也是茶桌上的常客。绿豆糕细腻绵软，入口即化；麻粩蓬松酥脆，甜而不腻；花生糖香脆可口，花生香浓郁。
闽南人的茶桌日常，因这些丰富多样的点心而更加有滋有味。它们不仅仅是茶的陪衬，更是闽南饮食文化的生动体现，承载着闽南人对生活的热爱与对传统的坚守。每一口点心，每一杯茶，都藏着闽南人的故事与温情。
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