江西
“这可是我们家中常备的明星产品！”在第三届大国工匠创新交流大会上，不少参观者来到江西展厅，看到展品中熟悉的江中健胃消食片、乳酸菌素片都会心一笑。在这些家喻户晓的产品背后，凝聚着江西职工勇于创新、奋力拼搏的智慧与汗水。
本次参展，华润江中制药集团有限责任公司带来的优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用项目突破了高活性乳酸菌产业化“卡脖子”技术难题。该项目研发团队从中国妈妈母乳中筛选出数千株优质原生乳酸菌，解决了筛选技术落后和优良菌株匮乏的“缺芯”难题，攻克了活菌存活率低、活力差、贮藏稳定性低等乳酸菌产业化瓶颈技术，让中国优良乳酸菌为中国人的肠道健康保驾护航，其应用产品也在相关市场表现亮眼。
展会现场，该展位吸引了不少专业人士驻足交流。一位食品工程专家在参观后表示：“江中微生态关键技术及健康产品体系的构建，不仅体现了江西在微生态领域的创新实力，也为行业技术进步贡献了积极力量。”
“这是一场充满智慧、匠心和力量的创新盛会。”华润江中制药集团有限责任公司工会副主席肖溢浪在参观后感慨道。作为参展单位代表，她深切感受到各行业工匠们的坚定信念和不懈努力。
据了解，该公司自成立“肠道健康研究院”以来，持续聚焦微生态产业的关键问题，开展了系统而严谨的创新研究，实现了优良菌株到高品质微生态制剂的产品转化，相关研究成果获得了国家科学技术进步二等奖。肖溢浪表示，华润江中制药集团有限责任公司作为国人肠道健康研究领先企业，乳酸菌技术的突破正是企业坚持科技创新、践行工匠精神的生动体现；未来，企业将持续加大研发创新力度，深入挖掘并满足国人在肠道健康方面尚未被充分满足的需求，以创新成果助力提升国民健康水平。
来源：本报消息
撰稿/摄影：全媒体记者齐菲斐
值班编校：曾迪、徐贵保
值班主任：齐菲斐
值班编委：黄廉文
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