荷你蟹逅，菊香满园：石家庄藏着这样一个“北方鱼米之乡”

你是否能想象，在石家庄这座北方城市，竟藏着一片稻浪翻滚、蟹肥菊黄的“江南风光”？就在正定县曲阳桥镇的西里寨村，一场名为“荷你蟹逅”的农业观光游正悄然开启——这里不仅重现了千年水稻种植史，更以“稻蟹共生”的生态奇迹，书写着新时代鱼米之乡的鲜活篇章。

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千年稻香今又现

石家庄的水稻种植史已有近千年。随着生态环境一天天好起来，那些消失多年的水稻，终于重返滹沱河畔。

据《宋史·食货志上一》记载，宋仁宗景祐元年（公元1034年），尚书职方员外郎沈厚载往河北，镇、赵州教民种水田，从此石家庄有了种植水稻的历史。这里的镇州，治所就位于正定。

《宋史·五行志三》还记载了景德年间，宁晋、获鹿、真定府出现“嘉禾合穗”的瑞征，也就是一根禾秆上长两个稻穗，在古代这是丰收的征兆，也侧面说明当时石家庄一带水稻种植技术较高。

另据《正定县志记载》：明洪武七年（1374年），真定府韩太守从四川省带来稻种，在曲阳桥一带教人们种植水稻，曲阳桥成为有名的鱼米之乡，曲阳桥大米在清代曾为“贡米”。

上世纪70年代初，曲阳桥地区水稻种植面积达15000亩，总产超过6000吨，成为石家庄地区有名的米仓。但令人遗憾的是，70年代以后，滹沱河常年断流，地下水位逐年降低，土壤沙化严重，曲阳桥镇村民被迫改种其它农作物。1999年以后，在曲阳桥镇已经看不到水稻种植了。

如今二十多年过去，随着滹沱河生态整治以及地下水超采综合治理，沿线地下水位明显回升，西里寨村依托滹沱河，积极调整农业产业结构，发展特色农业，2024年5月，签约千亩香菊生态产业园项目，种起了菊花和水稻。2024年10月，西里寨村入选河北省美丽休闲乡村。

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稻蟹共生一田双收

置身于西里寨村160亩稻蟹田，阵阵稻香扑面而来。稻穗低垂，谷粒饱满，田内水面平滑如镜，水下则是螃蟹的世界。据说夜深人静的时候，螃蟹甚至可以爬到南边的河北大道上。

西里寨水稻生长周期长达6个月，米粒均匀饱满、口感软糯香甜；螃蟹更是膏满肉厚，让人垂涎欲滴。

在稻蟹种养的环境内，蟹能清除田中的杂草，吃掉害虫，排泄物可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件，互惠互利，形成良性的生态循环。

更绝的是，水稻全生育期基本上不使用农药，化肥用量也明显减少，控制了面源污染，提高了农产品的质量。因此，稻蟹共生是推广有机稻米生产的一种有效的种养模式。

稻因蟹而优，蟹因稻而贵，稻蟹共生实现了一田两用、一水两养、一季双收。不仅提升了土地和水资源的利用率，还有效提高螃蟹和水稻品质，实现共生双赢。

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双节探秘田园盛宴

香菊种植产业园里，不光有稻田、螃蟹，还有260亩食用金菊。放眼望去，成片的菊花田犹如金色的海洋，在秋日阳光下熠熠生辉。

这里共种植着金丝贡菊、食用菊花和药用菊花三个品种。食用菊花不仅可以凉拌、包饺子，还能涮火锅、做鲜花饼。

依托稻蟹共生这一独特的资源禀赋，西里寨村继续延伸“农旅”模式，在这里可以参与种植、观察生态、体验农耕，同时欣赏花海与稻田艺术。通过互动体验和教育内容,让每一次游览既有趣味，也能感受到乡村文化与自然魅力，是亲子游、研学活动和休闲体验的理想去处。

“荷你蟹逅”稻菊农业观光游活动，既有诗意，更具市场眼光，实现了农田变景区，农产品变旅游商品，让更多人了解曲阳桥，走进曲阳桥，爱上曲阳桥，共享田间地头自然生态的无限乐趣。从一时热闹到长久红火，这里将继续以“农旅融合”为笔，绘就一幅更具魅力的乡村振兴画卷，塑造出新时代鱼米之乡的新景象。

部分图文源于石家庄新闻网、石家庄的老李、史无前例先生