2025中食展暨广州国际食品食材展在穗开幕

中国食品安全网讯（封梅康 黄俊记者黄小桂） 9月26日，2025中食展（广州）暨广州国际食品食材展在广州开幕。这场以“链接全球食材，赋能产业升级”为主旨、有着全球40多个国家近1000家品牌商参展的展会，不仅吸引了澳大利亚、土耳其、加拿大等近20个国家驻穗总领事馆代表、商务机构代表以及全国各地商务部门、贸促机构、行业商协会、企业代表参加，还吸引了数以万计的海内外采购商和社会人士。

本届展会汇聚中国各地风物精华和世界各地标志性产品，尽显地域“鲜”味与“奇”趣。如广东的新宝堂新会陈皮、致美斋调味品等凸显岭南食韵；云南的傣御彩色花生、香格里拉菌菇配区块链溯源咖啡成“云味”代表；黑龙江的五常大米、黑蜂椴树蜜显黑土优势。国际展团则带来了跨越国界的“创”意味觉体验。如韩国高倍萃取红参浓缩液与脆壳裹杏仁碎的韩式杏仁炸鸡兼具营养与趣味；土耳其果干、酸度可检测的橄榄油及传统面包烘焙工艺同台；伊朗椰枣和干果以及澳洲优质肉类及乳制品诠释了“全球好食材为我所用”的开放理念｡

土耳其是第二次以展团形式在中食展参展，展团带来了以安纳托利亚地区为主出产的优质食品。土耳其伊斯坦布尔商会副会长Ahmet ÖZER介绍，该商会是全球第二大商会，自1882年起就一直引领土耳其的商业发展，中国则始终是其优先深耕的重要伙伴。他指出，随着中国民众对高品质食品的需求日益增长，土耳其出产的优质食品迫切希望进入中国市场，目标是未来成为中食展参展规模较大的国家之一。他期待依托展会专业高效的供需对接能力，进一步深化土中食品贸易合作，让更多地道的土耳其风味走进中国家庭。

菲律宾驻穗总领事馆商务处副领事福安来同样肯定中食展对跨国食品贸易的推动作用。他表示，菲律宾与广东长期保持着稳固深入的合作，今年，在菲律宾贸工部出口营销局的率领下，菲律宾展商代表团首次在中食展上以“菲律宾馆”的形式亮相，企业含知名生产商与新锐力量，具备代工、品牌合作能力，产品契合中国市场需求。

广东省采购与供应链协会、广东省有机农业协会等30余家商协会及专业批发市场组成了专业采购团，或代表餐饮会员企业对接批量标准化食材，或为供应链企业筛选符合要求的进口食饮品，或协助零售端挖掘适配消费趋势的创新产品。这些机构以“需求中间人”角色将分散的企业需求整合为精准采购清单，既为全渠道买家补上“需求聚合”短板，也让参展企业能快速锁定对口合作方向，进一步提升供需对接效率。

主办单位代表、商业发展中心副书记陈伟强调，今年全国两会明确经济政策向惠民生、促消费倾斜，当前居民消费正从“满足刚需”向“品质升级”转变，健康化、个性化、绿色化成为食品消费主流方向，叠加居民对食品安全与营养的关注度持续提升，食品饮料行业迎来结构性增长机遇，发展潜力显著。他表示，自2023年中食展亮相广州以来，依托粤港澳大湾区区位优势、产业基础和开放环境，着力构建了一个链接全球资源、服务全产业链的食品饮料产业交流平台。今年的中食展通过聚焦行业趋势、优化展区布局、开展多元活动，为参与者带来了更多有价值的前沿资讯与合作机会。未来，中食展将继续以务实、专业、开放的态度，不断提升展会的专业性、实效性和国际影响力，为广大国内外企业，提供洞察行业趋势、发现优质产品、寻找广阔市场、获得发展的信心和力量。

商业发展中心副书记陈伟

据了解，本次展会还升级了对接机制破解供需痛点，同期将举办多场细分领域专场对接会、推介会等。并通过系列专业赛事论坛活动，搭建起技艺交流、创新展示与趋势引领的多维平台，使中食展成为全球食饮产业合作的“加速器”，推动食品行业在传承中创新，在交流中共进，为全球食饮产业注入持续活力。