江苏
9月24日，消费者在海鲜店点餐时，销售人员称重的螃蟹捆绑着粗重绑绳。消费者随后向市场监督管理局举报。市场监督管理局工作人员现场称重，发现绑绳重量占螃蟹总重超四成。
（9月26日红星新闻）
当消费者买下的螃蟹，绑绳重量竟占总重超四成，这场“买蟹还是买绳”的闹剧，撕开了“绑绳作弊”的行业顽疾。从离谱个案，到消费者吐槽的“买蟹先拆绳，拆完心发凉”的普遍遭遇，商家用一根粗绳，捆住的不仅是螃蟹，更是消费者的信任与市场的公平。治理这一乱象，不能仅靠个案整改的“解绑”，更需用法律的“硬绳”，把钻营取巧的不良商德牢牢捆住。
“绑绳占螃蟹四成”的背后，是商家逐利驱动下的“小聪明”，更是对消费者权益的公然漠视。在贵阳这起案例中，商家用粗重绑绳增重，本质上是通过“变相缺斤短两”攫取不当利益，螃蟹单价本就不低，一根浸透水分、掺杂杂质的绑绳，按螃蟹价格售卖，相当于把“绳子卖出了蟹肉价”。这种伎俩并非个例：有的商家用多层胶带缠绕，有的用浸湿的棉绳增加重量，还有的在绑绳中混入泥沙，花样翻新的“绑绳套路”，让消费者防不胜防。更令人无奈的是，当消费者提出“去绳称重”时，部分商家还会以“行业惯例”等等为由搪塞，将违规行为包装成“合理操作”。
个案整改易，根除乱象难，“行业惯例”的幌子与监管盲区，让“绑绳作弊”屡禁不止。贵阳涉事商家虽已按要求整改，但放眼全国，海鲜市场的“绑绳套路”仍层出不穷。究其原因，一方面是“法不责众”的侥幸心理作祟。不少商家认为“大家都这么干，查到了顶多整改，没查到就能赚一笔”；另一方面，监管存在“取证难、处罚轻”的困境：市场监管部门多为接到举报后现场核查，难以对流动摊贩、线上销售等场景实现全覆盖；而现行处罚多以“责令整改”“警告”为主，罚款金额与商家非法获利相比微不足道，难以形成震慑。此外，“绑绳重量占比多少算违规”缺乏统一标准，也让商家有了“钻空子”的空间。
治理“绑绳占蟹”乱象，需构建“标准+监管+处罚”的三重防线，让消费公平不被“捆缚”。首先，应尽快出台海鲜产品包装与称重的地方或行业标准，明确“绑绳材质需轻便、可降解”“绑绳重量不得超过商品总重的5%”等硬性规定，让商家“有规可依”，让监管“有据可查”。其次，市场监管部门需变“被动接诉”为“主动巡查”，通过“双随机、一公开”检查、智慧监管手段，如要求商家公示去绳重量，加大对海鲜市场的抽查频次；对线上销售的海鲜产品，可联合平台要求商家明确标注“带绳重”与“去绳重”，保障消费者知情权。最后，要提高违法成本，对故意使用重绳增重、屡教不改的商家，不仅要没收违法所得，更要依法处以高额罚款，并将其纳入企业信用黑名单，让“小聪明”付出大代价。
一根绑绳虽小，却连着消费公平的大命题。当法律的“硬绳”捆住了不良商德的“歪心思”，当监管的“眼睛”盯住了市场的“小动作”，才能让消费者买蟹时“拆绳不拆心”，让海鲜市场摆脱“绑绳占螃蟹四成”之类的乱象，真正回归“明码实价、诚信经营”的正轨。
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