台风后海滩实现“生蚝自由”？专家紧急提醒：食用风险高

被台风吹上海岸的海鲜能吃吗？

9月23日，福建漳州受台风影响，退潮后海滩上出现大量生蚝。有市民表示，“能捡几百斤！平时捡不到，只有很急的浪才能吹上来。”那么，被台风吹上海岸的海鲜能吃吗？

专家：部分海鲜可能存在细菌和病毒

不建议食用

今年6月，台风“蝴蝶”过后，广东沿海部分海滩惊现大量贝类海鲜，有网友发视频称，不少人携带水桶、袋子前往“赶海”。

当时，相关部门曾提醒，尽管台风“蝴蝶”已经登陆并远离，但海边风浪仍较大，危险尚未完全消除，广大市民不要到海滩捡拾贝壳海鲜，确保生命财产安全。

中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员白昌明表示，台风过后，海滩上的海产品来源不明，生活海域不清晰，不能确定其生存环境是否安全。

部分海鲜可能会存在一些对健康有害的细菌和病毒。“海滩上捡到的贝类如果是活的，彻底加热后食用较为安全，但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体，存在腐败变质的风险，食用风险较高。”白昌明表示，水产品中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌及诺如病毒、甲肝病毒等病毒，在没有食品安全监管的前提下，很容易引起食源性疾病。

台风后

这些地点要注意

1

海边及大江附近

受台风外围环流影响，沿海地区会产生强风及长浪，在海滩活动，有被风浪卷走的危险。

台风过后，部分海洋垃圾易被吹上岸，其中不乏尖锐的玻璃等危险物品，一不小心手脚就容易被划伤。若伤口触碰海水或海鲜，有感染创伤弧菌的风险。

创伤弧菌广泛分布于水温较高的各河海交界水域、近海、海湾及海底沉积物中，常寄生于贝壳类等海洋生物中，如鱼、虾、牡蛎、蚌等。若不慎受伤，请及时用清水冲洗伤口，并用酒精消毒，及时就医。

此外，台风过后除了生蚝，近岸海水中还可能出现一些危险的海洋生物，如水母、海胆和海蛇等，盲目捡拾、触碰或将对人体造成伤害。

⚠️切勿这样徒手捡拾！

2

山区、峡谷等地带

台风会带来强风雨，且地质灾害具有滞后性，雨后3天仍是地质灾害高发期，需注意做好防范。

3

损坏的电力设备旁

台风可能造成电力设施损坏，请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线、被水浸泡的电线杆或路灯灯杆等设备，以免发生触电。

居家防护防污染

若家里浸水，由于外来污水藏有细菌，清洁整理时务必戴上防水手套并穿着防护胶鞋。

若餐具遭污水浸泡，建议洗净后再用净水煮沸，做好消毒。打扫完毕后，要立即用肥皂将手脚充分洗净，并保持干燥。

饮食安全防疾病

如家里的饮用水受到污染，要立即进行消毒，切忌喝生水。

不吃被水浸泡的食物，及时丢掉腐坏食品，也不应食用淹死或病死的动物。尽量不食用剩饭剩菜；冰箱如断电，冰箱中的食物也应慎重选择。

提醒：台风过境之后，海边风高浪急，切勿盲目赶海。

▌来源：民生周刊杂志社人民名品

引自央视新闻、国家应急广播、央广网、农民日报

副总编辑：马剑

编审：郭梁、赵慧

编辑：王天资

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