浙江
一九一三年对一九一０年南洋劝业会湖南河南四川广东等馆酒类展品评价
经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1910年代的资料，查到一九一三年对一九一０年南洋劝业会湖南河南四川广东等馆酒类展品评价照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。如图。
湖南馆各酒贮藏不合；半坏牛泄气独有湘潭县张映垣所酿酒，精一瓶酒色申至八十八，质地纯洁，着手即燥，与外洋优等火酒无异，乃价格倍于洋酒，难望畅销。
四川馆重庆建馨工厂酿有花露酒三种，芳气袭人，清于仙露；花露酒中首屈一指，可称空前之品；其渝酒一种，品味优美，亦能于绍酒以外别树一职。
四川农业学堂所酿之葡萄酒，其中等一种色香味酷似香槟；何以不加汽，何以为非卖品。是否外国技手所酿，抑系完全自造，尚不可得而知。
广东馆无美酒；惟嘉应产珍珠红一种，差堪适口。
云贵馆陈列有贵州仁怀产之茅台；酒性烈味酸，极似次等；安邱白酒售价每百斤须八十元；较洋河产昂三倍有奇，直以奇货居之。
云南馆陈列各酒俱佳，泗水侨商叶兆辉之万年池酒更洁美无伦；三宝垅侨商许高泰之红白色米酒两种，内地无人能解，此酿法真能出人头地。
河南产酒为一省大宗物品；乃但有说明书而无酒；询之管理员言已饮去，致未审查。
江苏扬州荣源昌，徐州泰明之高粱酒酿法合度，色泽整洁，乃一则价格，销路俱未注明；一则封贮不固香气走泄，致评分不能及格，殊为惜之。
皮酒（现译啤酒）以麦酿，成本颇轻；吾国已有大宗销路，近年来自日木及葡、德领士从上海入口者年达七十余万元，而各馆独无仿酿品，欲挽利权，惟此尤要。
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