一到秋天,天气说凉就凉,早晚温差大得离谱,稍不注意就容易感冒受凉。这时候与其跟风买一堆补药,不如把心思放在餐桌上,多吃些健脾益肺、还能滋阴祛燥的时令秋菜,既下饭又养生,多划算!
今天就给大家扒扒秋天必吃的 “养生明星” 蔬菜:
第一个必须提菜花!这玩意儿可是 “维生素宝库”,每 200 克新鲜菜花,就能给咱们成年人提供一天所需 75% 以上的维生素 A。更厉害的是维生素 C,每 100 克菜花里就有 80 毫克,比大白菜、黄豆芽菜高 3 - 4 倍,就连咱们常吃的柑橘,都比它少一半维生素 C,妥妥的 “维 C 王者”!
然后是杏仁,秋天天气干燥,总觉得嗓子干、肺不舒服,这时候吃杏仁就太合适了。它不光富含蛋白质、各种微量元素和维生素,还能润肺止咳,吃完嗓子润润的,而且对肠道也友好,帮着通肠润便,简直是秋天的 “润燥小能手”。
还有包心菜,别看它长得普通,营养可不一般。维生素 C 含量是西红柿的 3.5 倍,钙含量更是黄瓜的 2 倍,平时炒着吃、做沙拉,简单一做就好吃,补钙补维 C 两不误。
最后说秋葵,人家可是有 “蔬菜王” 的美称,关键是好处多多,能养胃补肝,想减肥的朋友吃它也合适,既能补钙,还能降血糖、滋补肾脏,妥妥的 “全能蔬菜”!秋天吃秋菜,不光是顺应季节,更是用最实惠的方式给身体 “充电”。
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