山东
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为进一步推动校外托管机构专项整治工作，提升从业人员食品安全意识，严控校外托管机构食品安全风险，9月22日，高密市市场监督管理局井沟所组织召开校外托管机构食品安全专题培训会。
培训会上，监管人员讲解了《食品经营许可证》的申办流程与必备条件，重点针对食品采购验收、储存管理、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行了细致解读，帮助托管机构负责人全面掌握食品安全管理要领。
培训结束后，全体参会人员在工作人员带领下统一前往辖区内食品安全管理规范、软硬件水平突出的典型托管机构进行参观学习，并就日常管理中遇到的难点问题与示范机构负责人及监管人员进行了现场交流。
下一步，井沟所将持续加大校外托管机构监管力度，通过“培训+检查+回头看”组合拳，推动食品安全主体责任落实，对发现的问题隐患坚决督促整改到位，不断提升校外托管机构食品安全规范化治理水平。
来源：高密市场监管
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