奏响食品安全全民参与协奏曲

来源：滚动播报

（来源：中国消费者报）

　　本报南昌讯（周辉 记者朱海）记者近日从江西省吉安市市场监管局获悉，该局以场景化、体系化食育科普为突破口，让食品安全从监管部门的独角戏升级为全民参与的协奏曲。

　　凭借三级联动，吉安市市场监管局将食育科普与课堂教育深度融合，以科普展厅+实践基地+校园课程三级体系构建全学段系统化食育工程。在吉安市科技馆建成集科普教育、互动体验于一体的沉浸式展厅，运用虚拟现实、增强现实和多媒体展示技术，提供直观生动的食品安全、营养健康、饮食文化知识学习平台；选择8家学校、幼儿园和农产品种植、食品生产经营企业打造食育实践基地，开展食育研学体验夏令营、红米南瓜红色主题食育知识讲解等丰富多彩的特色教育活动；推动食育科普走进中小学校，针对不同年龄段孩子开发8套课件，围绕狗牯脑茶、井冈蜜柚、泰和乌鸡等制作14个食育科普小视频，举办食育进课堂、校园厨房开放日等活动50余场，举办食育探索主题活动、食育知识竞答，不断增强师生食品安全意识。

　　吉安市市场监管局深化“一站点一主题”，将食育科普与市民生活深度融合。在峡江县，特色食育科普站遍布公园、集贸市场和生活小区等人流密集区，这些科普站采取因地制宜、一站点一特色精准设计。在公园站点，科普内容侧重家庭膳食与老年保健；在集贸市场，突出食材选购技巧知识；在社区站点，聚焦食品安全谣言破解。随着季节变换，科普内容也会动态调整，春节讲解腌制品知识，夏季增加野生蘑菇防控和健康饮食讲解等。场景化植入也让食育宣传变得触手可及，晨练的老人在公园研读膳食金字塔，年轻父母带孩子在互动屏前破解食品谣言，校园里传来对井冈蜜柚的趣味讲解，摊主们交流食品储存知识，食品安全科普悄然融入日常生活。

　　吉安市市场监管局将监管执法与全民共治深度融合，全面推广你点我检、你送我检。自食品安全你点我检、你送我检被纳入今年江西省十件重点民生实事以来，吉安市市场监管部门聚焦养老服务机构、农贸市场等场所，主动送检上门，为市民、商户现场检测食材。截至目前，已组织开展你点我检活动13场、你送我检活动75场，监督抽检食品184批次，向社会发布食品安全你点我检调查问卷9期，引导近2万名群众参与食品点选，食品安全治理正在从市场监管的后端执法向全民素养提升的前端防控转变。