国庆快到了,地里韭菜还能割吗?南北方答案不一样。韭菜秋天最后一茬叶,养分要回流到根里存着。
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这是给韭菜“攒冬粮”,像人存钱过年,少了开春难长。山东有位大哥,去年国庆多割一茬,次年韭菜晚发芽半个月。叶子蔫蔫的,割起来没劲儿,他直后悔“早知道不贪这茬”。
北方冷得早,东北、西北、内蒙,10月1日前后就得停割。
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华北稍晚,10月中下旬也该收手,再割根里没养分。为啥?北方夜间气温低于10℃,韭菜得5℃以上长25-30天。
这时候不养根,冬天冻坏根,来年返青慢,产量打折扣。南方暖些,长江流域能拖到10月下旬到11月上旬。华南更晚,冬天韭菜还长,但12月中旬最好留时间养根。
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广州有个种植户,元旦前割一茬就停,次年头茬韭菜粗得很。不管南北,最后几次割要留高茬,1-2厘米别割太狠。晴天上午割最好,切口干得快,雨天割容易烂根。
割完别急着浇水,等2-3天伤口愈合,再补点钾肥。
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停割后管理更关键,直接关系明年能割几茬。头件事是施肥,腐熟的羊粪、牛粪、鸡粪都行。
每亩撒1000-1500公斤,混点细土,别埋住叶子。北方封冻前培土2-3厘米,给根裹层“小被子”。杂草枯叶要清干净,别让虫子藏里面过冬。
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很多人种韭菜,就忽略清园,来年虫子多,愁得慌。浇水别太勤,土不旱就别浇,封冻前干了再浇透。“春吃韭菜香,全靠秋养根”,老农这话在理。
现在让韭菜歇一歇,来年春天割得更欢实。北方的老乡,北方的老乡,看看夜里温度低于10℃没?
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该停割就停割,别等上冻了才后悔,根养不好可麻烦。
南方的朋友别贪心,温度降了就少割,养根才是正经事。
不同地块具体时间,还得看自家韭菜长势,别死记节点。管理细节有门道,欢迎在评论区说说你家咋管韭菜的。
记住这些招儿,明年春天准能吃上粗壮的头茬韭菜。
具体咋操作,还得结合当地气候,别照搬别人经验。
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