甘肃
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为筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”， 碧玉镇市场监管所 所聚焦校园食堂及周边重点区域，开展食品安全专项监督检查行动，全力压实食品安全 “两个责任”。
本次检查以“全链条排查、靶向性整治” 为原则，划定两大重点领域。一是校园食堂 “主战场”，深入后厨操作间、食材仓库等区域，重点核查米、面、油等大宗食材索证索票与进货台账，检查餐饮具清洗消毒流程、食品留样规范（每品种 125 克、留存 48 小时）及 “三防” 设施配备情况，督促落实 “日管控、周排查、月调度” 机制。二是校园周边 200 米范围，对副食店、小餐饮等开展 “拉网式” 排查，严查 “三无” 食品、过期商品及诱导性食品，核验经营者资质与信息公示情况。
下一步，碧玉镇市场监管所将组织“回头看” 复查，通过 “常态化巡查 + 突击抽查” 巩固整治成效，持续守护校园食品安全底线。
来源：碧玉镇市场监管所
图文：岳春娟 编辑：何亚鹏
审核：郭 玮审签：路晓杰
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