
榴莲这个东西,真的很奇妙,一开始会被它的味道劝退,但吃过的分分钟就会变成死忠粉。
炸炸不光爱吃榴莲本莲,各种榴莲制品我也是超爱的!!!
像最近中秋要吃月饼,我也试吃到了一款超级好吃的冰皮榴莲月饼,用到的还是榴莲里的爱M仕:猫山王,榴莲脑袋们一定要吃,一口下去太幸福~
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中秋就快到了,除了月饼,炸炸也给你们安排了一些团圆饭的硬菜,有迅速就能开餐的喜辉椰子鸡,烫涮的丸子也安排好了,弹牙的牛肉丸和鱼丸包你满意!
还有美味的小零食坚果脆、饭后甜点GODIVA冰淇淋、好喝不容易上头的半甜雷司令~
吃货们赶紧来看看吧——
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1
米惦中秋汉饼礼盒
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指导价:158元
炸炸开团价:89元起
终于找到一款不甜不腻,味道还超级特别的月饼。
喏,就是来自老朋友米惦的这款中秋汉饼礼盒。
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拆盒的时候看到它那么大,还以为是不好吃的老式月饼(@蛋蛋说闽南这么大的一般都是用来拜神的),没想到一口入魂!
办公室每个吃过的都说好!
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咸甜适中的复合口味,相当神奇。
咬第一口,像在吃凤梨酥,甜甜的、糯糯的,又带着一股清新的味道。
再细细嚼,麻薯弹牙的口感,搭配沙沙的蛋黄和肉香味十足的肉松,两个字:绝了。
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知道有些朋友不爱吃月饼,原因之一就是传统的莲蓉、椰蓉、五仁馅料,太过甜腻,连一小个都吃不完。
米惦就找到了福建70多年的老字号「佳庆」,一起研制出了这款特色的闽南汉饼,推出了「凤梨咸蛋黄」和「芝士咸蛋黄」。
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尤其是这款创新的凤梨麻薯蛋黄馅,就真的让人眼前一亮又一亮,吃起来都忍不住一边“哇塞”一边咂摸。
凤梨果肉的清酸破开甜腻,咸蛋黄的沙感慢慢漫上来,中间裹着的麻薯悄悄拉丝,三种滋味互不抢镜~
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芝士脑袋就一定要试试芝士麻薯咸蛋黄味。
奶香混合着蛋黄的咸香,是鼻子都会上瘾的程度。
芝士的咸香先漫出来,裹着麻薯的软糯拉丝,咬到中间是咸蛋黄的绵沙,三重风味在舌尖慢慢铺展开,哇,忍不住再来几口!
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去年推出时就好评超多,今年米惦还把原料做了创新。
凤梨麻薯蛋黄馅,里面的凤梨选用的是来自“中国菠萝之乡”——广东湛江徐闻香水凤梨,饱满多汁,酸甜黄金比。
不添加冬瓜蓉来凑数,自然不会偏甜偏齁,是凤梨的天然香甜~
像在吃凤梨酥,不把它当月饼,当成小点心下午茶吃也很好吃!
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芝士麻薯咸蛋黄味,选用的是安佳芝士,对比市面上的普通芝士它的风味更浓郁顺滑,吃起来奶香味超浓~
还富含维生素,优质蛋白,又好吃又健康。
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用到的咸鸭蛋也不用多说,黑心的鸭蛋粉是双手拒绝的,只用来自湖北的散养麻鸭产出的鸭蛋,个头大、蛋黄微红细腻,沙沙流油,口感更鲜香咸度低。
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纯手工麻薯,软糯拉丝不发硬,增加Q弹口感。

除了馅料特别,米惦也抛弃了传统的月饼做法,你别看这月饼很大,实际上老师傅经过数十次测试,特地把皮做得很薄,吃下去满满都是馅料,就不会很噎。
爱吃饼的姐妹,这一口一定会让你满意;不爱吃月饼的,这口也会让你直接爱上!
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闽南汉饼一年只在中秋的前后45天能吃到, 师傅每天凌晨开始备料、揉面、包馅,烘烤,每一块汉饼都争取做到现做现发~
自然跟普通长保月饼那种干噎的口感拉开距离。
今年还升级了顺丰发货,争取到货就是最新鲜的口感!
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米惦也是老朋友了,所以这次给到了不错的上新价~
平时卖105元/盒,今天炸炸这里只要89元/盒!还送汉饼1个+手提袋1个。
足足500g,全家一起吃完全够了~
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怕太大个吃不完的姐妹,那可以选「常喜盒」太阳饼。
酥脆的饼皮,一咬就掉渣,内里的绵糯的馅料,吃起来爆炸满足!
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一盒里面能吃到三个味道:黄油奶酥太阳饼(黄油奶酥味)、 黄油奶酥太阳饼(清新茶味)和凤梨咸蛋黄汉饼300g 。
黄油奶酥味,直接把牛奶揉进了饼皮内馅之中,香得发晕~
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首创的武夷山岩茶风味太阳饼,清冽又浓郁,黄油与奶香层层在口腔散开,后调还是茶香回甘,完全不腻!
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指导价189元/盒,炸炸开团139元/盒!(内含凤梨咸蛋黄汉饼300g*1+黄油奶酥太阳饼(黄油奶酥味)*2+黄油奶酥太阳饼(清新茶味)*2+定制刀叉* 1副+主题插画*1张+定制相框*1幅)!
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2
泰嗨猫山王榴莲月饼
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指导价:139元/盒,229元/2盒
炸炸开团价:79元/盒(60g*6枚),
199元/2盒
爱榴莲又爱月饼的姐妹,今天有福了!
这款榴莲月饼真的是刚拆开咬一口,就想拿起手机补货的程度~
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爱吃榴莲的,应该都懂,猫山王榴莲是什么含金量了,榴莲中的爱M仕不是开玩笑的。
这款饼皮月饼,选用的就是正宗马来西亚猫山王榴莲。
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猫山王榴莲自带冰淇淋般的绵密与细腻,榴莲味也更浓郁,同时还带有奶油的顺滑质感,口感醇厚,香甜软糯!
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用它来做月饼,一咬就爆浆,满口榴莲肉,冰皮软糯Q弹还能拉丝~

和别家的香精味月饼不同,泰嗨家的榴莲月饼,是直接把3位数一斤的猫山王榴莲直接怼进月饼里,每个月饼榴莲含量高达45%以上,每一口都能吃出真材实料~
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它家的饼皮我也一定要夸,采用独特的冰皮制作工艺,做到2分皮,8分馅,基本就是一层膜包着榴莲馅,吃起来就不会觉得太厚太噎。
搭配适量的榴莲内馅,不会太腻。
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比起普通月饼,饼皮月饼的好处就是,能吃到不同层次的味道!
解冻10分钟,冰皮未软化,榴莲馅未解冻,像在吃榴莲冰淇淋,冰爽清甜又过瘾~解冻20分钟是最推荐的吃法,这个时候冰皮稍软,榴莲馅部分解冻,吃起来糯叽叽的,榴莲流心的吃法绝了~
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除了常规包装,还有鎏金金属礼盒,比一般的纸质礼盒要更有质感,中秋用来送礼格外体面。
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猫山王的品质和价格都在这里,对比普通果味冰皮月饼是会贵一丢丢,常规版129元/盒(60g*6)、239元/2盒,鎏金礼盒版189元/盒、329元/2盒。
炸炸这里开团,说是榴莲自由也不为过了,常规版79元/盒,149元/2盒,鎏金礼盒版109元/盒、199元/2盒!
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喜辉椰子鸡、牛肉丸、鱼丸
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指导价:158元
炸炸开团价:89元起
中秋团圆,开心是开心,但要操持一大家子的饭,就真的有点累也有点疲惫。
不想搞得太复杂的,那炸炸又要推荐种草了无数次的喜辉椰子鸡了。
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配上它家的牛肉丸、鱼丸,再自己搞点青菜之类的,就是一顿美味大餐了。
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一只鸡,最大的荣幸,就是被广东人夸:鸡有鸡味。
这款椰子鸡火锅就是这种鸡生无憾的味道。
(当然你要跟菜市场一斤40、50元的现杀农家鸡、走地鸡比肯定是比不了的。)
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900g精选鸡肉、1L 海南文昌当地椰子水、椰肉、珍珠、马蹄,就连小金桔、辣椒、酱油,全部都准备好了。
足不出户就能满足一家人一起吃椰子鸡的愿望,省事省心还省钱。
你只需要有一个锅,就能开吃!

喜辉炸炸合作过好几次,我就是看中它家选材严谨+新鲜。
选用的鸡肉都是来自广东散养走地鸡,口感紧致滑嫩不老不柴。
鸡肉都是经过多次清洗、去油去内脏,再进冷藏库吊水排酸2小时,最后将鸡肉快速分切装盒,覆上干净薄膜,送入速冻库冷冻保存。
最大程度保证鸡肉新鲜,才能做到一点冰鲜味都没有的程度!

对比之前踩雷过的椰子鸡火锅,人均八九十,但是汤底就像随便拿水兑的一样,这锅煮出来不仅满口鲜甜,奶香味四溢,甚至还有丰富的鸡油,喝起来更满足。
喜辉用到了地地道道的海南文昌椰子水,鲜切保留风味。饭前来上一小碗,清甜解腻。

这个汤用来煮它家的牛肉丸,简直就是鲜掉眉毛。
市面上多的是打着“汕头牛肉丸”旗号的廉价丸子,配料表都是猪肉、淀粉之类的。吃起来潮汕人想拍桌:诈骗!
而喜辉是真正的汕头生产!汕头标准!正宗汕头牛肉丸!
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符合汕头地方标准DBS 44/005,满足牛肉含量>90%,脂肪≤10(g/100g)的条件,是货真价实的“汕头牛肉丸”!
而牛筋丸更是达到了SB/T10610“特级丸子”的质量标准,吃过就知道,以前那些牛肉丸都只能叫凑合。
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煮熟后带有牛肉独特的鲜香,轻轻掰开,肉糜的纹理清晰可见。
牛肉丸/牛筋丸
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咬一口更是绝,鲜香的肉汁立马迸发出来,油脂香在口腔里爆发,那瞬间我原谅全世界了!

再来是它家的鱼丸,也是好吃到飞起。
据说1000斤鱼肉只能做出500斤丸,用料很扎实!!
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而且每个丸子都会经过上千次搅打,入口Q弹韧性,秒杀市面上粗糙松散的普通鱼丸。

不仅好吃,喜辉的定价也很良心~
椰子鸡:指导价139元,炸炸这里还能再省30元,到手只要109元!
有900g鸡肉+1L椰子水、马蹄、椰子肉、蘸料包(金桔、沙姜、辣椒)也都一应俱全。
牛肉丸:指导价85元/3袋,116元/5袋,炸炸这里划算很多噢,66元/200g*3袋,99元/200g*5袋(赠蘸料包)。
鱼丸:指导价35.8元/袋,开团价69.9元 /200克*5袋!买回家分给朋友亲戚都很划算!
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熟半点坚果仁脆脆
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指导价:158元
炸炸开团价:89元起
炸炸超级爱的tree tree(脆脆)礼盒又上新了,这次不仅有新口味,还推出了中秋限定包装。
金色外表,搭配它家独特的花瓣形状包装,真有金秋的感觉了。
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董洁、沈梦辰、李诞都在直播间安利过,吃完就会明白它为啥能那么火。
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内里是坚果脆脆四大金刚,一口咬下去嘎嘣嘎嘣脆,贼爽!!
而且不甜腻,搭配茶or咖啡,无敌过瘾~
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关键还是配料表干净,0香精0色素0防腐剂,还是非油炸配方,解馋的同时还特别健康。
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最近新增了两个口味:黑芝麻可可脆、桂花腰果脆(限定款)。
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黑芝麻可可脆好吃又养生,浓郁可可香裹着黑芝麻的醇厚,酥到掉渣的口感越嚼越上头!
中秋时节怎么能没有桂花,这款桂花腰果脆一定要试试了,真的很搭!咸香适口清爽又解腻~
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之前的四款口味也还有——
山核桃薄脆
选用来自山核桃之都临安的大颗山核桃仁,这款是炸炸觉得最脆的,且黄油香hin浓郁。
夏威夷果可可脆
夏威夷果全都来自南非,有着浓郁醇厚的巧克力香气,仿佛在吃开盖的巧克力酱。
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开心果抹茶脆
抹茶控必入,茶味很纯正!茶香和开心果香同时绽放的味道,吃多了也不会腻。
碧根果伯爵茶脆
精选南非进口碧根果仁,加入斯里兰卡有机伯爵红茶,清新高雅的茶香配合坚果箱,真的没谁了!
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考虑到中秋是团聚的时节,所以大家直接给大家弄了个组合装——
平时129元/2罐,今天差不多对半砍咯:69元/2罐!
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GODIVA歌帝梵冰淇淋
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指导价:55元/杯
炸炸开团价:89元/5杯
饭后来杯冰淇淋,谁懂那种满足感?
试过了GODIVA歌帝梵冰淇淋,终于懂什么叫好吃到无语!
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爱吃巧克力的人,对GODIVA一定不会陌生。
作为比利时皇室御用巧克力品牌,明年就一百岁生日的GODIVA,是世界首屈一指的手工巧克力大佬。
没想到不仅巧克力好吃,冰淇淋也是一口入魂的程度,智秀之前也分享过。
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作为巧克力大拿,它家是巧克力冰淇淋可以说是出神入化了。
不像市面上很多巧克力冰淇淋,其实都是拿可可粉凑数的,GODIVA用的可是真正的GODIVA优质巧克力!
一口就能吃出那种与众不同的醇厚顺滑~
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而这款黑巧碎牛奶巧克力冰淇淋更是绝中绝。
巧克力+牛奶+巧克力酱,既有牛奶的奶香味,又有巧克力酱的绵密,咬下去还能吃到嘎嘣脆的巧克力脆,口感丰富,越吃越上头!
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入口即溶就是用来形容它的,香甜浓郁,包你吃完就忍不住想回购。
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但是价格是真贵啊,平时55元/杯,别说平时了,生日想吃我都得掂量一下。
这次是炸炸找到了一批临期的,才能把价格打下来,89元就能到手5杯(91g/杯)!!!
这价格平时是真不可能,说是跳水价也不过分,而且数量有限,冰淇淋和巧克力脑袋们可别犹豫太久啦~
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晚歌青涧摩尔半甜白雷司令
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指导价:199元/2瓶
炸炸开团价:58元/2瓶,109元/4瓶
很快就是吃蟹的季节了,配套的酒也得跟上才行咯。
说到好入口、不容易上头的酒,那这款晚歌青涧摩尔半甜白雷司令应该能够满足了。
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未成年人禁止饮酒
整体是偏果香花香调的。
开瓶就有一抹淡雅小白花的清香,入口是桃子、菠萝、杏子的水果芬芳,和阿尔萨斯灰色泥灰岩的矿物香气交织喝起来有种合二为一的清澈感,一点不辣喉。
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不愧是法国原装进口的品质,还是出自拥有263年的历史老牌酒庄塞米图之手,所用的葡萄,则是来自法国唯一大规模种植雷司令的法定产区:阿尔萨斯(Région Alsace)。
可以说是把好喝的buff叠满了。
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和市面上一些特别单一的雷司令不一样的是,这款晚歌青涧摩尔半甜白雷司令层次感十足。
那是因为即使是基础酒款,塞米图也会用30 年以上的老藤来酿造,而今天开团这款甚至用的是 50 年老藤葡萄,层次多元,微酸不腻。
再加上是由人工逐串挑选采摘雷司令,可以说是精益求精。
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它还用到了塞米图独特的混酿工艺,主体是雷司令,又搭配琼瑶浆、莫斯卡托、灰皮诺混酿,让整体风味更佳清新爽口~
酒量不佳的姐妹也能喝~
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酸甜平衡,还有清爽果香,冰一下,那风味更是让人回味无穷。
酒精度是11%vol.,刚好是可以微醺的程度。
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原本国际酒商定价是199元/2瓶,这次合作的供应商直接摈弃了礼盒,配额溢价、清关附加费、 恒温运输损耗全部覆盖,这才把价格打到百元以下——
58元/2瓶,109元/4瓶!
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入秋就该吃点好的呀~
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